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Écrit par : Jean-Paul LEROUX
Dans le chapitre "La formation de métabolites réactifs" : … analogues les rendant potentiellement cancérigènes : il est possible de les dépister par le *test d'Ames, où les métabolites formés par les microsomes hépatiques diffusent vers des micro-organismes en y introduisant des mutations dont on détermine la fréquence par l'utilisation de milieux sélectifs. Le test est actuellement utilisé de façon… Lire la suite
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