Les terpénoïdes forment une classe de substances naturelles organiques dont beaucoup sont rencontrées quotidiennement et dont les noms traduisent souvent ce caractère familier. Elles comprennent le menthol, à l'origine de l'odeur des feuilles de menthe froissées, le cédrène, responsable de l'odeur des crayons de bois, l'acide abiétique, constituant important de la résine des pins, la bétuline, pigment blanc de l'écorce des bouleaux, le β-carotène, pigment orange des carottes et de nombreuses baies, le caoutchouc.
L'extrême diversité des structures, des propriétés physiques et chimiques et des activités biologiques des terpénoïdes dissimule une unité profonde : tous sont produits par le même mécanisme biosynthétique fondamental qui est une variante des mécanismes biosynthétiques conduisant aux acides gras. En outre, dans tous les êtres vivants, des dérivés terpénoïdes sont apparemment responsables d'une même fonction indispensable au maintien de la vie. Ces dérivés sont des constituants membranaires améliorant les propriétés mécaniques de ces membranes.
L'étude des structures, des réactions et des synthèses des terpénoïdes a joué un rôle extrêmement important dans le […]
Autres références
« TERPÈNES » est également traité dans :
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ALDÉHYDES ET CÉTONES
Auteur :
Jacques METZGER
Dans le chapitre "Nomenclature et état naturel" : …
). Enfin, le groupe H − C=O, caractéristique des aldéhydes, est appelé formyle et le terme R − C=O, spécifique aux cétones, est nommé acyle. Présents* dans de nombreuses huiles essentielles, ces dérivés carbonylés appartiennent le plus généralement à la série terpénique ou hydroterpénique : citral, citronellal, menthone, pulégone, camphre, verbénone…
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CORNFORTH JOHN WARCUP (1917- )
Auteur :
Georges BRAM
*Chimiste britannique né le 7 septembre 1917 à Sydney (Australie), John Warcup Cornforth commence ses études à Sydney, puis, dès 1939, quitte l'Australie pour travailler dans le laboratoire de Robert Robinson à Oxford, où il obtient son doctorat en 1941. De 1946 à 1962, il fait partie de l'équipe du Conseil de la recherche médicale de l'Institut…
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DIÈNES & POLYÈNES
Auteur :
Jacques METZGER
Dans le chapitre "Diènes conjugués" : …
est le monomère duquel dérivent formellement de nombreuses substances naturelles de la famille des *terpènes et des stéroïdes et que l'on désigne par le nom d'isoprénoïdes ; il est lui-même un monomère fabriqué industriellement. Le butadiène-1,3 est extrait de la coupe C4 résultant du vapocraquage de naphta (cf. pétrole0C…
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GIBBÉRELLINES
Auteur :
Paul ROLLIN
Dans le chapitre "Structure et synthèse" : …
carboxyle. Les gibbérellines sont synthétisées suivant la chaîne normale de biosynthèse des *terpènes à partir de l'acide mévalonique qui provient de la condensation de trois molécules d'acétate. Certaines gibbérellines apparaissent comme les précurseurs d'autres gibbérellines. Ainsi, chez Gibberella fujikuroi, GA4et GA…
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HORMONES
Auteurs :
Jacques DECOURT, E.U., Yves-Alain FONTAINE, René LAFONT, Jacques YOUNG
Dans le chapitre "Les hormones non peptidiques" : …
ces composés restent encore largement controversées. Les Arthropodes produisent aussi des hormones *terpéniques, hormones juvéniles des Insectes et farnésoate de méthyle des Crustacés. Ces molécules sont impliquées à la fois dans la croissance larvaire (maintien de l'état larvaire) et la reproduction (fonction gonadotrope) de ces animaux. Chez les…
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Bibliographie
Structures terpéniques
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J. S. Glasby, Encyclopaedia of the Terpenoids, J. Wiley, New York, 1983
G. Ourisson & P. Crabbé, Les Triterpènes tétracycliques, Hermann, Paris, 1961.
Biochimie et Géochimie des terpénoïdes
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W. D. Nes, G. Fuller & L. S. Tsai, Isopentenoids in Plants, Biochemistry and Function, Dekker, New York, 1984
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J. W. Porter & S. L. Spurgeon, Biosynthesis of Isoprenoid Compounds, vol. I, 1981
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