TEMPÉRATURE D'ÉBULLITION

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ALCANES

Écrit par : Jacques METZGER

Dans le chapitre "Propriétés physiques"  : … ordinaire. Une propriété remarquable des alcanes linéaires est la variation de leur *température de fusion en fonction de la condensation en carbone de la chaîne : pour les premiers termes et jusqu'en C18 les alcanes à nombre pair d'atomes de carbone fondent quelques dizaines de degrés plus haut que leur homologue… Lire la suite

2.  ALCOOLS

Écrit par : Jacques METZGER

Dans le chapitre "Propriétés physiques"  : … Elle diminue lorsque la température s'élève. Une première conséquence de cette association est une *température d'ébullition des alcools notablement supérieure à celle des alcanes de même masse moléculaire, avec une anomalie dans l'évolution de la volatilité des alcools primaires linéaires : alors que dans la série des n-alcanes (liquides… Lire la suite

3.  AZÉOTROPE MÉLANGE

Écrit par : Pierre MOYEN

… *Mélange présentant la propriété d'avoir une température d'ébullition unique et définie pour une composition déterminée ; un mélange azéotrope, ou un azéotrope, présente alors certaines propriétés physiques, qui sont celles des corps purs, et notamment la propriété d'avoir la même composition en phase gazeuse et en phase liquide. La température d'… Lire la suite

4.  DISTILLATION

Écrit par : Jean DURANDET

Dans le chapitre "Équilibre liquide-vapeur d'un mélange binaire"  : … deux cas sont à étudier : – le mélange liquide initial est chauffé, il commencera à bouillir à une *température donnée unique qui est sa température d'ébullition commençante Teb. – le mélange gazeux initial est refroidi, il commencera à se condenser à une température donnée unique qui est sa température de condensation ou température de… Lire la suite

5.  HALOGÈNES

Écrit par : Jacques METZGER, Robert de PAPE

Dans le chapitre "Propriétés physiques"  : … Les halogénures d'alkyle, d'alcényle et d'aryle sont des composés peu associés dont la *température d'ébullition augmente avec la condensation en carbone et avec la masse atomique de l'halogène ; en revanche, celle-ci diminue lorsqu'on passe d'un composé à chaîne linéaire à un isomère ramifié au niveau du carbone fonctionnel. Les premiers termes… Lire la suite

6.  LIAISONS CHIMIQUES - Liaison hydrogène

Écrit par : André JULG

Dans le chapitre "Méthodes thermodynamiques"  : … l'association entre molécules se traduit essentiellement par une élévation des points de fusion et *d'ébullition. L'eau et les alcools bouillent à des températures plus hautes que ce que leur masse moléculaire laisserait prévoir. Par exemple, pour l'eau, si l'on extrapole les valeurs obtenues pour TeH2, SeH2 et SH2… Lire la suite

7.  MÉTALLOGRAPHIE - Essais physico-chimiques

Écrit par : Gérard BERANGER

Dans le chapitre "Les méthodes dynamiques"  : … La détermination de la *température d'ébullition d'un métal ou d'un composé est un exemple d'utilisation des méthodes dynamiques. La méthode la plus générale, dite méthode de transport, consiste à faire passer sur la substance maintenue à une température constante un courant de gaz inerte à débit et à pression constants. Ce gaz entraîne la vapeur ou… Lire la suite