SUBAK

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  BALI

Écrit par :  Universalis

…  au contrôle des terres irriguées (environ un quart de la surface cultivée) par le biais d'une* subak, association paysanne. Le reste des terres est consacré à diverses cultures sèches (patate douce, manioc, maïs, noix de coco, fruits). Parfois, on y associe la production de café et d'huile de palme. L'élevage, de bovins surtout mais… Lire la suite