SOLANACÉES

Thématique

Classification thématique de cet article :

• 1. Sciences de la vie  » 
  2. Botanique  » 
  3. Monde végétal  » 
  4. Cormophytes  » 
  5. Spermaphytes  » 
  6. Angiospermes

Retour en haut

Autres références

« SOLANACÉES » est également traité dans :

ATROPINE

Écrit par :  Universalis

… *Substance cristalline, toxique, appartenant à la classe des alcaloïdes. On l'obtient à partir de la L-hyociamine qui est un composant de plantes de la famille des Solanaceae telles que la belladone (Atropa), la jusquiame et le datura. Elle est très soluble dans l'eau. Elle forme une série de sels bien cristallisés, parmi lesquels… Lire la suite

BELLADONE

Écrit par :  Philippe COURRIÈRE

… *De la famille des solanacées, la belladone (Atropa belladona) est une plante annuelle, vivace, pouvant atteindre un mètre de hauteur. On en utilise les feuilles, cueillies au moment de la floraison car la teneur en principes actifs y est la plus forte, ainsi que la racine, ramassée en automne pour les mêmes raisons. Ses principes actifs… Lire la suite

DATURA ou STRAMOINE

Écrit par :  Pierre LIEUTAGHI

… *L'une des solanacées les plus vénéneuses, plus dangereuse encore que la belladone, le datura ou stramoine (Datura stramonium L.) renferme trois alcaloïdes : l'hyoscyamine, l'atropine et la scopolamine, qui sont aussi les poisons de la belladone et de la jusquiame. À forte dose (infusion de quelques grammes de feuilles chez l'adulte), elle… Lire la suite

DORYPHORE

Écrit par :  Santiago ARAGÓN

…  se nourrissent aux dépens des plantes les plus diverses, vivant le plus souvent sur les feuilles. *Ainsi, le doryphore s'attaque surtout aux pommes de terre mais aussi à d'autres espèces de la famille des Solanacées, comme la tomate, le tabac et l'aubergine. Un individu peut manger 40 cm² de feuilles de pomme de terre durant son état… Lire la suite

JUSQUIAME

Écrit par :  Pierre LIEUTAGHI

… *Dans le trio des grandes « solanacées vireuses », la jusquiame (Hyoscyamus niger L.) vient en troisième position pour la toxicité, après la stramoine et la belladone. C'est cependant une plante très vénéneuse, renfermant, comme ses parentes, les trois alcaloïdes : atropine, hyoscine et surtout hyoscyamine. Si l'empoisonnement par la… Lire la suite

MANDRAGORE

Écrit par :  Pierre LIEUTAGHI

… *Les constituants de la mandragore (Mandragora officinarum L. ; solanacées) la rapprochent beaucoup des solanacées dites vireuses (belladone, jusquiame, stramoine). Comme ces dernières, la mandragore renferme le trio d'alcaloïdes, atropine, hyoscyamine, hyoscine, auxquels s'adjoignent diverses autres substances, surtout dans la racine.… Lire la suite

MORELLE DOUCE-AMÈRE

Écrit par :  Pierre LIEUTAGHI

… *Parente sauvage de la tomate et de la pomme de terre, la morelle douce-amère (Solanum dulcamara L. ; solanacées) renferme deux saponosides de nature différente, l'acide dulcamarétique et l'acide dulcamarique, qui sont à l'origine de la saveur d'abord sucrée, puis amère, de la tige mâchée. Il y a en outre un glucoalcaloïde, la solacéine,… Lire la suite

SCOPOLAMINE ou HYOSCINE

Écrit par :  Philippe COURRIÈRE

… *Alcaloïde de formule brute C17H21O4N, extrait des racines de Scopolia atropoides et de nombreuses autres plantes de la famille des solanacées : jusquiame noire, daturas (surtout Datura metel) et belladone. On trouve ces plantes à l'état sauvage ou bien en culture en Europe ou aux États-Unis. La… Lire la suite

TUBIFLORALES

Écrit par :  Marc-André THIÉBAUD

Dans le chapitre "Caractères généraux"  : …  Les Polémoniales groupent cinq grandes familles : les Convolvulacées, les Polémoniacées, les *Solanacées, les Boraginacées, les Hydrophyllacées et quelques familles réduites à peu de genres. Ce sont des plantes généralement herbacées ou arbustives, rarement des arbres. Les feuilles sont alternes, simples ou lobées, presque toujours sans… Lire la suite

Afficher la liste complète (9 références)

Retour en haut

Médias

Médias de cet article dans l'Encyclopædia Universalis :

Retour en haut