SÉSAME

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  TUBIFLORALES

Écrit par : Marc-André THIÉBAUD

Dans le chapitre "Intérêt économique"  : … employée en outre comme herbe de cuisine, cuite ou crue. Parmi les Pédaliacées, il faut citer le *sésame (Sesamum indicum), des graines duquel on extrait une huile fixe comestible, très abondante : l'huile de sésame, connue depuis la plus haute Antiquité. Selon Hérodote, les Babyloniens s'en servaient déjà. Dans tout l'Orient, elle est… Lire la suite