SELS

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ACIDES & BASES

Écrit par : Yves GAUTIER, Pierre SOUCHAY

Dans le chapitre " Théorie d'Arrhenius"  : … L'addition des seconds membres correspond à la formation de A^— + B⁺, donc du *sel AB fortement ionisé ; quant aux ions H⁺ et OH^—, ils ne peuvent coexister en forte quantité, car ils se recombinent en eau : H2O est en effet un électrolyte très faible, et l'équilibre : est peu en faveur de la… Lire la suite

2.  AMMONIAC

Écrit par : Henri GUÉRIN

Dans le chapitre "Propriétés physiques"  : … peu importante : caractérisée par une constance de dissociation à 40 ⁰C : Tous les *sels d'ammonium se dissolvent facilement dans l'ammoniac liquide ainsi que la plupart des sels métalliques correspondant à un anion monovalent (nitrates, nitrites, cyanures, halogénures, etc.) ; au contraire, lorsque l'anion porte plusieurs charges,… Lire la suite

3.  ANTIMOINE

Écrit par : Jean PERROTEY,  Universalis

Dans le chapitre "Composés de l'antimoine"  : … de formule H(Sb(OH)6) et dont la constante de dissociation vaut 5 . 10⁵.* Les sels correspondants de sodium et de potassium sont bien connus. Les antimoniates anhydres peuvent être préparés par voie sèche, par fusion d'oxydes en proportion stœchiométrique ; ils ont une structure complexe et, en particulier, les… Lire la suite

4.  ARGENT, métal

Écrit par : Robert COLLONGUES

Dans le chapitre "Chimie des solutions aqueuses"  : … et que l'ion Ag⁺ est une base faible. Les produits de solubilité des principaux *sels d'argent sont donnés dans le tableau. Il apparaît que le sulfure est de beaucoup le plus insoluble des sels d'argent. Au contraire le nitrate, le perchlorate, le chlorate, le sulfate et le fluorure sont les plus solides. C'est la situation… Lire la suite

5.  COBALT

Écrit par : Jean AMIEL

Dans le chapitre "Degré d'oxydation + 2"  : … Les* sels cobalteux donnent des hydrates et des solutions aqueuses colorées en rose. L'oxyde correspondant est CoO, de couleur grise, fondant à 2 078 ⁰C, sans dissociation ; il est préparé en chauffant l'hydroxyde ou le carbonate à l'abri de l'air pour éviter une oxydation qui fournit l'oxyde salin Co3O4 appartenant… Lire la suite

6.  CUIVRE

Écrit par :  C.I.C.L.A., Jean-Louis VIGNES

Dans le chapitre "Composés du cuivre"  : … propriétés de catalyseur mises à profit par certaines industries, la pétroléochimie notamment. Le* plus employé des sels de cuivre est le sulfate, qui est à la base de la bouillie bordelaise, dans laquelle l'acidité du sulfate est neutralisée par de la chaux. Ce produit est employé en agriculture et en viticulture. On lui substitue parfois la… Lire la suite

7.  EAU - Propriétés physico-chimiques

Écrit par : Antoine POTIER

Dans le chapitre "L'eau en tant que solvant"  : … échangeuses d'ions. Les gels seraient dus à l'adsorption de l'eau à la surface des colloïdes. Les *sels, solutés ioniques, ont des solubilités très variées : 360 grammes par kilogramme d'eau pour le chlorure de sodium, 110 grammes pour le sulfate de potassium et seulement 0,7 × 10^—3 g pour le sulfure de zinc. Les ions tels que La³… Lire la suite

8.  ÉLECTROLYTES

Écrit par : Georges KAYAS

… *On classe sous ce vocable l'ensemble des conducteurs ayant la propriété de conduire le courant électrique par transport simultané de matière vers les électrodes. Appartiennent à ce groupe les acides, les bases et les sels, à l'état fondu ou en solution, ainsi que certains cristaux dit ioniques. Dans le cas des solutions, il s'agit le plus souvent… Lire la suite

9.  HYDROLOGIE

Écrit par : Pierre HUBERT, Gaston RÉMÉNIÉRAS

Dans le chapitre "Mesure des débits"  : … du cours d'eau un très petit débit q, mesuré avec précision, d'une solution aqueuse d'un *sel (bichromate de soude) de concentration C ; dans une section située suffisamment en aval de la section d'injection pour que la solution saline soit bien mélangée à l'écoulement, on prélève des échantillons de l'eau de la rivière et on titre la… Lire la suite

10.  KALAHARI

Écrit par : Richard F. LOGAN, GEORGE BERTRAND SILBERBAUER

Dans le chapitre "Caractéristiques physiques"  : … de limon en suspension dans les eaux lentes se déposent avec des minéraux de calcium soluble et des *sels formant des précipités par évaporation de l'eau. Apparaît alors une cuvette dépourvue de végétation. Sa surface plane se cimente sous l'action des minéraux solubles et devient éclatante de blancheur une fois asséchée. Une fine pellicule d'eau… Lire la suite

11.  MÉTAUX - Métaux alcalins

Écrit par : Jean PERROTEY

Dans le chapitre "Propriétés réductrices"  : … de l'acétylène, qui donne de l'acétylure de sodium HC ≡ CNa, réactif courant en chimie organique. *L'action réductrice s'exerce aussi sur les sels métalliques : lorsque le métal appartient à une période longue de la classification périodique, et tant qu'il se situe plus de quatre places avant le gaz inerte, il précipite à l'état de métal ou d'… Lire la suite

12.  RADIUM

Écrit par : Georges BOUISSIÈRES

Dans le chapitre "Propriétés chimiques"  : … l'ion Ra²⁺ (0,139 nm) diffère très peu de celui de l'ion Ba²⁺ (0,133 nm). Les *sels de radium sont isomorphes des sels correspondant au baryum. Ils sont presque tous blancs, mais, sous l'action de leur propre rayonnement, ils prennent en vieillissant une teinte jaune ou violacée ; tous sont luminescents. Ils se différencient… Lire la suite

13.  ROUELLE GUILLAUME FRANÇOIS, dit ROUELLE L'AÎNÉ (1703-1770)

Écrit par : Jacqueline BROSSOLET

… *Apothicaire et chimiste français né à Mathieu (près de Caen) et mort à Paris. Après avoir commencé des études de médecine à Caen, Guillaume F. Rouelle se consacre à la chimie qu'il vient apprendre à Paris. Il entre, en 1730, dans l'officine de Nicolas Lémery et, sept ans durant, y apprend la botanique, la chimie et l'histoire naturelle. C'est en… Lire la suite

14.  SALINES ROCHES

Écrit par : André JAUZEIN, Jean-Pierre PERTHUISOT

… artificiellement dans les salins, résultent d'une cristallisation aux dépens de solutions aqueuses. *Les sels (chlorures, sulfates, carbonates) précipitent dans des nappes d'eau libre, pour sédimenter en séquences stratifiées, ou bien cristallisent à partir d'eaux d'imbibition et forment soit des constituants secondaires des roches imbibées, soit… Lire la suite

15.  SEL

Écrit par : Jean Claude HOCQUET

Dans le chapitre "La récolte du sel marin"  : … Un mètre cube d'eau de mer contient de 28 à 29 kg de chlorure de sodium et 8 kg d'autres *sels et le saunier sait que s'il laisse s'évaporer toute l'eau il récoltera un sel (NaCl) impur, âcre, fondant, de basse qualité commerciale et de transport difficile. Dès le Moyen Âge, grâce à la connaissance empirique du principe de la cristallisation des… Lire la suite

16.  SODIUM

Écrit par : Luc AUFFRET, Albert HÉROLD, André METROT, Bernard PIRE

Dans le chapitre "Sels de sodium"  : … par l'eau (hydrure, amidure, composés organométalliques, etc.) et sont préparés à partir du métal, *il existe de très nombreux sels solubles dans l'eau. Le cation Na⁺ a un rayon intermédiaire entre ceux des ions Li⁺ et K⁺. Aussi les sels de sodium sont-ils moins hydratés et moins hygroscopiques que les sels de… Lire la suite