BIBLIOGRAPHIE
C. Carusi, Il Sale nel mondo greco (VI aC-III dC). Luoghi di produzione, circolazione commerciale, regimi di sfruttamento nel contesto del Mediterraneo antico, Edipuglia, Bari, 2008
U. Ewald, The Mexican Salt Industry, l560-1980. A Study in Change, Stuttgart-New York, 1985
J-C. Hocquet, Le Sel et le pouvoir, de l'an mil à la Révolution française, Albin Michel, Paris, 1985
Il sale e la fortuna di Venezia, Jouvence, Rome, 1990
Hommes et paysages du sel, une aventure millénaire, Actes sud, Arles, 2001
Venise et le monopole du sel. Production, commerce et finance d'une République marchande (Xe-XVIIe siècles), 2 vol., Istituto Veneto-Les Belles Lettres, Paris-Venise, 2011
P. E. Lovejoy, Salt of the Desert Sun. A History of Salt Production and Trade in the Central Sudan, Cambridge Univserity Press, 1986
N. Morere Molinero, Las Salinas y la sal de interior en la historia
economia, medio ambiente y sociedad, 2 vol., Dykinson, Madrid, 2007
R. P. Multhauf, Neptune's Gift, The Johns-Hopkins University Press, Baltimore-Londres 1978
Y. Tora, Salt Production Techniques in Ancient China, The Aobo Tu, trad. H. U. Vogel, Brill, Leyde-New York-Cologne, 1993
H. Witthöft, Die Lüneburger Saline. Salz in Nordeuropa und der Hanse, Verlag-Marie Leidorf GmbH, Rahden (Westphalie), 2010.
Retour en haut
… pour nos abonnés, l'article se prolonge sur 16 pages…
