SAVEUR, physique des particules

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  PARTICULES ÉLÉMENTAIRES - Caractères généraux

Écrit par : Maurice JACOB, Bernard PIRE

Dans le chapitre "Les propriétés externes des particules élémentaires"  : … charge, qui caractérise la réponse de la particule aux interactions électromagnétiques ; la *saveur, qui permet de préciser la façon dont elle répond aux interactions faibles, et la couleur, qui détermine ses propriétés vis-à-vis des interactions fortes. Les quarks ont des charges 2/3 ou — 1/3 (en prenant la charge du… Lire la suite

2.  SYMÉTRIES, physique

Écrit par : Bernard PIRE

Dans le chapitre " Les symétries approchées"  : … de jauge de « couleur » mentionnée plus haut, on dit que cette symétrie approchée concerne les *« saveurs » des quarks. Si on se restreint aux deux quarks les plus légers (u et d), on retrouve la symétrie d'isospin décrite plus tôt, mais cette fois-ci au niveau des quarks. Inutile de préciser que les termes saveur et couleur n… Lire la suite