SAUNERIES

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  SEL

Écrit par : Jean Claude HOCQUET

Dans le chapitre "La production de sel terrestre"  : …  ; des hommes transportaient les lourds seaux de saumure jusqu'à des réservoirs installés dans *les sauneries où brûlaient en permanence des chaudières chauffant des poêles dans lesquelles bouillonnait et s'évaporait la saumure. Le salineur tirait le sel sur le bord de la poêle, en remplissait une hotte qu'on portait dans un séchoir ; le sel,… Lire la suite