SAINFOIN

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  LÉGUMINEUSES

Écrit par : Georges MANGENOT

Dans le chapitre "Lotoïdées"  : … des sojas, herbes originaires d'Extrême-Orient, sont riches en protéines et en lipides. Enfin beaucoup de Légumineuses des régions tempérées (luzernes, mélilots, trèfles, *sainfoins) sont des plantes de haute valeur, à la fois pour le fourrage qu'elles produisent et pour l'enrichissement des sols en azote, grâce à leurs nodosités racinaires… Lire la suite