RÉTINAL

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  DIÈNES & POLYÈNES

Écrit par : Jacques METZGER

Dans le chapitre "Polyènes"  : … chez l'homme, le β-carotène peut subir une coupure oxydante de la double liaison centrale, ce qui conduit à deux molécules d'un aldéhyde, le *rétinal. La réduction enzymatique de la fonction aldéhyde donne une vitamine importante, la vitamine A. Le rétinal joue un rôle essentiel dans la chimie de la vision (cf. vision - Physiologie… Lire la suite

2.  MEMBRANES CELLULAIRES

Écrit par : Brahim LAHLOU, Paul MAZLIAK

Dans le chapitre "Transductions d'énergie dans les membranes bactériennes"  : … leur membrane un pigment pourpre, la bactériorhodopsine, complexe du pigment caroténoïde *rétinal et d'une protéine spécifique. W. Stoekenius et ses collaborateurs, de l'université de Californie, ont montré que ce pigment pourpre constituait un système original de récupération de l'énergie lumineuse par les bactéries en… Lire la suite

3.  PIGMENTS

Écrit par : Michel BARBIER

Dans le chapitre "Rôle biologique"  : … entre les carbones 15 et 15′. Le premier produit d'oxydation serait l'aldéhyde de la vitamine A, ou *rétinal, qui est ensuite réduit en alcool, le rétinol ou vitamine A¹. Cette dernière peut être estérifiée, puis stockée ; elle exerce une action sur la croissance. Le déhydro-3 rétinol, ou vitamine A2, se… Lire la suite

4.  SPECTROPHOTOMÉTRIE OPTIQUE

Écrit par : Dora GRAND

Dans le chapitre "Spectrophotométrie d'absorption"  : … rhodopsine, pigment rétinien, se trouve localisée dans les cellules de l'œil (cellules à bâtonnet). *Le 11-cis-rétinal, lié lui-même à l'opsine – protéine de la vision – compose la rhodopsine. Sous l'action de la lumière, la rhodopsine se décolore et se dissocie en tout trans-rétinal et en opsine. La réponse de la membrane de la… Lire la suite

5.  VISION - Photoréception rétinienne

Écrit par : Yves GALIFRET

Dans le chapitre "La rhodopsine, molécule photosensible"  : … (F. Boll, 1876), ensuite pourpre visuel, ou rhodopsine (W. Kuhne, 1877-1879). *La rhodopsine est formée d'une protéine, l'opsine, liée à un chromophore qui est le rétinaldéhyde1, ou rétinal1, C19H27CHO, aldéhyde de la vitamine A1, alcool primaire… Lire la suite

6.  VITAMINES

Écrit par : Marc PASCAUD

Dans le chapitre "Rétinol, vitamines A"  : … métaboliques assumées par la vitamine A sont spécifiques des formes fonctionnelles alcool (rétinol) *aldéhyde (rétinal) ou acide (acide rétinoïque) de la molécule. La participation, fondamentale, au cycle des pigments visuels met en jeu une oscillation entre deux structures isomères, le rétinol tout trans et le rétinol 11-mono-cis… Lire la suite

7.  WALD GEORGE (1906-1997)

Écrit par : Yves GALIFRET

… il suffit d'oxyder la vitamine A (alcool) pour obtenir le rétinène (aldéhyde) d'où la terminologie *rétinol-rétinal qui est depuis lors utilisée. De retour aux États-Unis, Wald, après un an à l'université de Chicago, entre à Harvard où il fera toute sa carrière universitaire, enseignant d'abord la biochimie et accédant en 1948 au poste de… Lire la suite