RACÉMISATION

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ALDÉHYDES ET CÉTONES

Écrit par : Jacques METZGER

Dans le chapitre "Réactions mettant en jeu l'hydrogène en α du carbonyle"  : … Étant consommée dans la réaction, elle est régénérée par déplacement de l'équilibre tautomère. *Racémisation. Les aldéhydes et les cétones énolisables, possédant un atome de carbone chiral en α, subissent une racémisation par le traitement d'un catalyseur acide ou basique. La transformation en énol est réversible. Le carbone sp³… Lire la suite

2.  GÉOCHRONOLOGIE ou DATATION, géologie

Écrit par : René LETOLLE

Dans le chapitre "Autres méthodes"  : … semblables des alternances régulières dans des dépôts salins (Zechstein). La méthode dite de « *racémisation » des acides aminés est fondée sur le fait que les acides aminés du collagène des os, naturellement lévogyres, tendent, avec le temps, à présenter une proportion égale de formes lévo- et dextrogyres. Elle donne d'assez bons résultats… Lire la suite

3.  ORIGINE DE LA VIE

Écrit par : André BRACK

Dans le chapitre "L'origine de l'homochiralité"  : … de diamètre et de 4 mètres de profondeur, et ce au bout de 15 000 ans. Mais les acides aminés *racémisent spontanément ; un acide aminé optiquement pur (L ou D) se transforme lentement en un mélange de formes L et D. On risque ainsi de perdre rapidement le bénéfice de l'amplification. La demi-vie d'un acide aminé L ou D est de 100 000 à 1 000 … Lire la suite

4.  STÉRÉOCHIMIE - Stéréochimie organique

Écrit par : Henri B. KAGAN, Charles PRÉVOST

Dans le chapitre "Inversion de Walden"  : … d peut conduire à d′ (rétention de structure), à l′ (inversion de Walden), *au racémique d′ + l′ (racémisation totale), à un mélange de d′ et l′ soit avec rétention prépondérante, soit avec inversion prépondérante (racémisation partielle). L'inversion de Walden se symbolise : d … Lire la suite