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PROLINE
Ce sujet est traité dans les articles suivants :
- 1. COLLAGÈNE
Écrit par : Ladislas ROBERT
Dans le chapitre "Composition des collagènes" : … p. 100) et d'hydroxylysine. Ces acides aminés particuliers sont obtenus par l'hydroxylation de la *proline et de la lysine après la synthèse de la chaîne α sur les polysomes (cf. chap. 3). On connaît dans le collagène deux isomères de l'hydroxyproline : l'hydroxy 3-proline et l'hydroxy 4-proline. La teneur en 4-hydroxyproline est élevée mais… Lire la suite
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