AGRICOLES PRIX

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  AGRICULTURE - Histoire des agricultures

Écrit par : Marcel MAZOYER, Laurence ROUDART

Dans le chapitre "La mise en culture des jachères et la mécanisation de la traction animale"  : … mondiale de surproduction agricole en résulta. Pratiquant le libre-échange pour s'approvisionner* aux plus bas prix possibles, le Royaume-Uni a alors subi un recul important de ses productions céréalières et lainières, et s'est installé durablement dans la dépendance agricole et alimentaire. De petits pays comme le Danemark et les Pays-Bas ont… Lire la suite

2.  AGRICULTURE - Politiques agricoles et négociations internationales

Écrit par : Laurence ROUDART

Dans le chapitre "Les moyens d'intervention"  : … aux producteurs, subventions aux facteurs de production, aides directes aux revenus agricoles. Pour* garantir des prix minimums aux agriculteurs, deux grandes voies sont possibles : intervenir directement dans le fonctionnement des marchés, ou, au contraire, laisser libre cours aux fluctuations de prix et verser a posteriori aux… Lire la suite

3.  AGRICULTURE - Accès aux ressources productives

Écrit par : Michel MERLET, Olivier PETIT

Dans le chapitre "Le marché des droits sur la terre"  : … du fait que l'on ne comptabilise pas les coûts environnementaux et sociaux de ce type de structure.* En produisant à des coûts artificiellement très bas, ils contribuent largement à la chute des prix agricoles mondiaux et accélèrent les processus de destruction des agricultures moins développées et non subventionnées, avec comme corollaire une… Lire la suite

4.  AGRICULTURE - Agriculture biologique

Écrit par : Isabelle SAVINI

Dans le chapitre "Les obstacles potentiels au développement du marché"  : … accrus de fraude et pose le problème de la fiabilité des contrôles sur les produits importés. *Les prix à la consommation des produits de l'agriculture biologique restent en général supérieurs à ceux des produits conventionnels (de + 20 à + 200 p. 100 selon les produits et les circuits de distribution). Malgré les économies réalisées sur les… Lire la suite

5.  ALIMENTATION (Économie et politique alimentaires) - Sous-alimentation et malnutrition dans le monde

Écrit par : Laurence ROUDART

Dans le chapitre "Les politiques de prix agricoles et d'investissements publics"  : … machines agricoles...) ou le crédit afin de réduire les coûts supportés par les agriculteurs. *Ils ont aussi cherché à stabiliser les prix des produits agricoles et, surtout dans les pays développés, à maintenir ces prix à des niveaux relativement élevés. Ainsi, durant plus de trois décennies, la politique agricole de l'Europe communautaire a… Lire la suite

6.  BANQUE DU SOL

Écrit par : Pierre SPITZ

… *Utilisée pour la première fois par le législateur américain en 1956 avec le Soil Bank Act, l'expression « Banque du sol » recouvre de façon stricte une institution ayant pour objet la mise en réserve de superficies cultivables aux États-Unis, cela dans le but de réduire le volume des récoltes comme de maintenir les revenus des agriculteurs… Lire la suite

7.  BIOCARBURANTS ou AGROCARBURANTS

Écrit par : Jean-Paul CHARVET, Anthony SIMON

Dans le chapitre "Les biocarburants dans les 4 F"  : … devront être opérés aux échelles nationales entre ces différentes catégories de produits alors que* les prix des principales matières premières agricoles se situent désormais à des niveaux plus élevés que pendant les décennies précédentes. Des prix encore plus élevés ne manqueraient pas de pénaliser les biocarburants eux-mêmes en pesant sur leurs… Lire la suite

8.  CACAO

Écrit par : Jean-Paul CHARVET

Dans le chapitre "Les échanges de cacao"  : … nord-américain) : États-Unis, Canada et Mexique (15 p. 100). Tout comme le cours mondial du café, le* cours mondial du cacao, qui est fixé sur les grands marchés à terme de Londres et de New York, présente d'importantes fluctuations. On est ainsi passé de 118 cents par livre en 1980 et de 108 cents par livre en 1984 à seulement 50 cents par livre en… Lire la suite

9.  CAFÉ

Écrit par : Jean-Paul CHARVET

Dans le chapitre "Les échanges de café"  : … comme en Éthiopie ou au Burundi, les fortes fluctuations et les niveaux le plus souvent déprimés du* cours mondial constituent un handicap redoutable. Celui-ci a connu de brèves poussées à plus de 160 cents/livre en 1994-1995, puis en 1997 avant de retomber à moins de 60 cents/livre de 2001 à 2004 (40 cents/livre en 2002), alors qu'il avait atteint… Lire la suite

10.  CÉRÉALES

Écrit par : Jean-Paul CHARVET

Dans le chapitre "Marchés à terme et cours « mondiaux »"  : … *Les cours « mondiaux » des principales céréales (blé, maïs) s'établissent sur un tout petit nombre de marchés à terme (futures markets) dont les plus actifs sont situés aux États-Unis. Le plus important d'entre eux est le Chicago Board of Trade. Ces marchés permettent de s'assurer à l'avance d'un prix et donc de se prémunir contre… Lire la suite

11.  CHANGE - L'intégration monétaire européenne

Écrit par : Christian BORDES

Dans le chapitre "Le rapport Marjolin et les perturbations du système monétaire international"  : … par l'intermédiaire d'un Fonds européen d'orientation et de garantie agricole (F.E.O.G.A.). *Pour empêcher les fluctuations des prix agricoles et maintenir les revenus des agriculteurs, les taux de change verts sont introduits. Ils dépendent des taux de change en vigueur, mais fluctuent beaucoup moins. Cette création est accompagnée de celle… Lire la suite

12.  CHINE - Économie

Écrit par : Françoise LEMOINE

Dans le chapitre "Le retour à l'agriculture familiale"  : … agricole travaille dans des exploitations familiales. Les terres sont cédées à bail aux familles.* En 1979-1980, l'État relève fortement les prix des grands produits agricoles, autorise les marchés libres, encourage les spécialisations, et favorise l'essor des activités non agricoles (industries et services) à la campagne. L'ensemble des… Lire la suite

13.  COOPÉRATIVES

Écrit par : Denis CLERC

Dans le chapitre "Coopératives agricoles"  : … laiteries produisant du beurre ou de la poudre de lait, conserveries de fruits ou de légumes, etc. *Cette stratégie « industrialiste » a certainement permis d'améliorer le revenu des agriculteurs : leurs produits se vendaient mieux, et ils n'étaient plus prisonniers d'un marché local soumis aux aléas ou d'un gros acheteur dictant ses conditions.… Lire la suite

14.  CORN BELT

Écrit par : Jean-Paul CHARVET

… Corn Belt s'est couverte d'un très grand nombre d'usines produisant du bioéthanol à partir du maïs. *Il en est résulté une envolée des cours de cette céréale. Cette situation est très favorable à ceux qui pratiquent le cash grain farming. Elle l'est beaucoup moins pour les éleveurs qui doivent acheter des grains et des aliments pour leur… Lire la suite

15.  CRISES ÉCONOMIQUES

Écrit par : Jean-Charles ASSELAIN, Anne DEMARTINI, Pascal GAUCHON, Patrick VERLEY

Dans le chapitre "Le modèle de Labrousse"  : … qui modifiait la structure des budgets et par une contraction de l'emploi agricole et industriel. *Du fait de la rigidité de la consommation d'un produit de première nécessité, les prix des céréales augmentaient fortement lorsque le niveau de la récolte avait régressé. Cette hausse était exagérée par la faiblesse de la part commercialisée de la… Lire la suite

16.  EAU - Les défis de l'eau

Écrit par : Ghislain de MARSILY

Dans le chapitre "Sécheresses et famines"  : … il est probable que les lois du marché entraînent, en cas de pénurie, une augmentation vertigineuse* des prix mondiaux agricoles, et que la famine touche alors les plus pauvres, même si des stocks existent encore et que les moyens de transport soient disponibles. A. Sen montre en effet que, dans le milieu des années 1970, une famine a frappé l'… Lire la suite

17.  ÉCONOMIE (Histoire de la pensée économique) - Les grands courants

Écrit par : Jérôme de BOYER

Dans le chapitre "La physiocratie"  : … en même temps que le renouvellement du capital nécessaire à la pérennité de cette production. *Les enseignements du tableau sont multiples. En premier lieu, il faut stabiliser le prix des grains à un niveau satisfaisant. Il faut que le prix de la production agricole soit suffisant pour permettre au fermier de payer la rente et d'acheter à l'… Lire la suite

18.  ÉCONOMIE SOUTERRAINE

Écrit par : Philippe BARTHÉLÉMY

Dans le chapitre "La production souterraine"  : … elle n'était pas réalisée en tout ou en partie « au noir ». On cite fréquemment le cas de certaines* productions agricoles dont les prix de vente sur les marchés de gros sont inférieurs aux coûts de production. À titre d'exemple, à la lecture des mercuriales du Vaucluse, département français gros producteur de fruits et légumes, le coût de la seule… Lire la suite

19.  ÉLASTOMÈRES ou CAOUTCHOUCS

Écrit par : Christian HUETZ DE LEMPS, Françoise KATZANEVAS

Dans le chapitre "De l'objet de curiosité à la matière première de l'industrie"  : … les puissances germaniques de leurs fournisseurs de caoutchouc naturel. Malgré les fluctuations du *prix du caoutchouc naturel, tombé à 7,7 cents le kilo en 1932, on poursuivit, en Allemagne comme en U.R.S.S. par volonté d'autarcie, les recherches sur le caoutchouc synthétique et la mise en place d'une industrie nationale. La Seconde Guerre… Lire la suite

20.  FRANCE (Le territoire et les hommes) - Données humaines et économiques

Écrit par : Estelle DUCOM, Sophie LIGNON-DARMAILLAC

Dans le chapitre "L'évolution de la production sous l'influence de la P.A.C."  : … Sept en 2009), elle devance l'Italie (13 p. 100), l'Allemagne et l'Espagne. Entre 1962 et 1992, *la P.A.C. a garanti les prix agricoles d'un certain nombre de produits de base, les primes les plus importantes étant versées aux producteurs qui obtenaient les meilleurs rendements, c'est-à-dire les plus grandes exploitations, et encouragé une forte… Lire la suite

21.  FRUITS

Écrit par : Jean-Luc REGNARD, Roger ULRICH,  Universalis

Dans le chapitre "Mutations techniques et économiques"  : … par exemple). Les difficultés économiques et les retards techniques ont eu pour conséquence *une baisse importante des prix à la production et ont provoqué l'arrêt des plantations « anarchiques » ainsi que l'arrachage des vergers les plus mal situés ou improductifs. Ce type de crise a donc permis une professionnalisation des arboriculteurs.… Lire la suite

22.  KING GREGORY (1648-1712)

Écrit par : Bernard DUCROS

… *Héraut du duché anglais de Lancastre et généalogiste, Gregory King est surtout connu pour un ouvrage, Natural and Political Observations and Conclusions upon the State and Condition of England in 1696. Ce livre ne fut intégralement publié qu'en 1804 par George Chalmers, avec une biographie de l'auteur. Des fragments en avaient, cependant,… Lire la suite

23.  LIBERIA

Écrit par : René OTAYEK

Dans le chapitre "Une succession ratée"  : … la perte de William Tolbert. Afin d'inciter les paysans à accroître leur production de riz, le *gouvernement décida, en avril 1979, d'en augmenter le prix à la consommation. Fatalement impopulaire, cette mesure fut d'autant plus mal perçue qu'elle intervenait à la suite d'une grave affaire de meurtre rituel impliquant plusieurs personnalités… Lire la suite

24.  MÉLINE JULES (1838-1925)

Écrit par : Pierre BARRAL

… *Jeune avocat à Paris à la fin du second Empire, républicain convaincu, Jules Méline connaît le siège de Paris puis se laisse élire à la Commune, mais en donne sa démission presque aussitôt. Député des Vosges en 1872, très lié aux filateurs, il se fait vite connaître par ses interventions répétées en faveur de la protection de l'industrie nationale… Lire la suite

25.  MERCANTILISME

Écrit par : François ETNER

Dans le chapitre "Le cadre général des raisonnements"  : … longue ; les notions de progrès technique ou d'accumulation du capital leur sont donc étrangères. *Implicitement, chacun admet que le prix réel des denrées correspond aux quantités de terre et de travail nécessaires pour les produire et les commercialiser. William Petty calcule alors la superficie de terre qu'il faut pour nourrir un ouvrier non… Lire la suite

26.  MEXIQUE

Écrit par : Jacques BRASSEUL, Henri ENJALBERT, Roland LABARRE, Cécile LACHENAL, Jean A. MEYER, Marie-France PRÉVÔT-SCHAPIRA, Philippe SIERRA

Dans le chapitre "Agriculture et monde rural"  : … réalisées dans un cadre étatiste, selon l'objectif affiché de l'indépendance alimentaire. Ainsi,* l'achat et la revente à bas prix des céréales et grains de base étaient garantis par un organisme fédéral (Compañía nacional de subsistencias populares, Conasupo). Au début des années 1980, les autorités ont décidé d'abandonner progressivement ce… Lire la suite

27.  OCÉANIE - Géographie humaine

Écrit par : Christian HUETZ DE LEMPS

Dans le chapitre " Les transformations de la vie rurale"  : … dans la mesure où les plantations et plus généralement les cultures commerciales sont soumises aux* fluctuations des cours internationaux sans que leur production soit suffisante pour peser sur ceux-ci. Pour le coprah, par exemple, le prix était à l'indice 149,6 en 1999, 100 (indice de référence) en 2000, 63,3 en 2001, pour remonter ensuite à 145… Lire la suite

28.  O.M.C. (Organisation mondiale du commerce)

Écrit par : Marie-France BAUD-BABIC, Georges LABAKI

Dans le chapitre " Création et cycles de négociation"  : … s'élargit aux services, à la propriété intellectuelle, à l'examen des politiques commerciales, *à l'agriculture, autant de dossiers très techniques et de sujets sensibles : le 5 novembre 1990, un paysan coréen de quarante-trois ans fait le voyage à Genève pénètre dans le hall du G.A.T.T. et se plante un couteau dans le ventre ; avec l'ouverture… Lire la suite

29.  PREMIERS SALAIRES, PREMIÈRES AMENDES

Écrit par : François REBUFFAT

…  valeur supérieure à celle de l'or ; quant au cuivre, il vaut de 80 à 140 fois moins que l'argent. *On n'ignore pas non plus le prix des produits agricoles, ni le montant de certains « salaires ». Un bœuf représentait alors 75 sicles d'argent de 8 grammes environ (quelques grammes d'écart selon les villes), soit 600 grammes de métal, alors qu'un… Lire la suite

30.  SIERRA LEONE

Écrit par : Comi M. TOULABOR

Dans le chapitre "Une situation économique paradoxale"  : … annoncée est un objectif jamais atteint, malgré des conditions naturelles pourtant favorables. *Le bas prix payé aux producteurs locaux et le monopole (aujourd'hui supprimé) du Sierra Leone Produce Marketing Board (S.L.P.M.B.) dans la régulation du marché agricole n'ont pas été très incitatifs pour les paysans. Malgré de nombreux projets de… Lire la suite

31.  SYNDICATS AGRICOLES

Écrit par : Jean VERCHERAND

… le grand problème que les agriculteurs – et les consommateurs – ont dû affronter historiquement est *l'instabilité, souvent chaotique, des marchés agricoles. La pénurie peut succéder à la pléthore, la flambée des prix à leur effondrement : une question majeure que le pouvoir politique s'est toujours échiné à résoudre. Cette instabilité a longtemps… Lire la suite

32.  TIERS MONDE

Écrit par : Sylvie BRUNEL, Jean-Jacques FRIBOULET

Dans le chapitre "L'instabilité des prix des produits de base"  : … marché est nécessairement long, compte tenu du coût de la mise en œuvre d'une nouvelle production. *Si l'instabilité des prix des matières premières est liée à la demande, celle des prix des produits bruts agricoles est le plus souvent liée à l'offre. Les variations du climat ou des politiques agricoles ont une forte influence sur la production… Lire la suite

33.  UNION EUROPÉENNE - Politique agricole commune

Écrit par : Jean-Paul CHARVET

Dans le chapitre "Le système initial de la P.A.C."  : … américain. Il y avait là une double protection du marché intérieur européen. Garantie de *prix minima uniques sur le marché intérieur européen pour la plupart des produits agricoles. Ces prix planchers sont garantis grâce à deux mécanismes. Celui de l'« intervention » permet de retirer momentanément du marché et de… Lire la suite