PRAIRIES & FOURRAGES

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  AGRICOLE RÉVOLUTION

Auteurs : Abel POITRINEAU, Gabriel WACKERMANN

Dans le chapitre "Cultures révolutionnaires" : … les Balkans, où il tend sporadiquement à fournir, associé au blé, un nouvel assolement biennal. *Les « racines » telles que le navet fourrager, ce « turnip » anglais qui dès 1730 joue un rôle si important dans l'économie rurale britannique, la betterave fourragère, le rutabaga ou la carotte fourragère ne pourront s'implanter définitivement sur… Lire la suite

2.  AGRICULTURE - Agriculture et industrialisation

Auteur : François PAPY

Dans le chapitre "La lente intensification de l'agriculture française du milieu du xix^e au milieu du xx^e siècle" : … minéraux hors des terres cultivées ? De l'addition de ces différentes raisons, sans doute. L'*introduction des prairies artificielles est plus délicate encore. Passe encore pour le trèfle ou les vesces qui peuvent se cultiver annuellement et, remplaçant la jachère, s'intercaler entre deux céréales à condition que l'agriculteur raccourcisse le… Lire la suite

3.  AMÉRIQUE (Structure et milieu) - Biogéographie

Auteur : Marston BATES

Dans le chapitre "Formations herbeuses" : … de végétation assujettis aux diverses distributions pluviométriques : parc, savane, brousse, fourré *prairie, steppe. L'action des feux provoqués par l'homme a, ici encore, une grande importance dans l'installation des espèces végétales actuelles ; elle est plus problématique en ce qui concerne le passé. Jadis, la prairie couvrait la plus grande… Lire la suite

4.  ASIE (Structure et milieu) - Géographie physique

Auteurs : Pierre CARRIÈRE, Jean DELVERT, Xavier de PLANHOL

Dans le chapitre "La zone de la prairie" : … *Formation herbacée continue, la zone de la prairie est composée de plantes dont les organes souterrains sont presque tous pérennes, alors que les feuilles et tiges se dessèchent à la fin de l'été, faute d'humidité et, en cas de reviviscence automnale au début de l'hiver, en raison du froid. À côté de quelques Dicotylédones, les Graminées (Stipa… Lire la suite

5.  BIOGÉOGRAPHIE

Auteurs : Pierre DANSEREAU, Daniel GOUJET

Dans le chapitre "Prairie" : … *La prairie (tall-grass prairie, high tussockland) est généralement libre de plantes ligneuses : les hautes herbes, surtout des graminées, apparaissent, abondantes et denses, au printemps ; les phorbes (herbes à feuilles larges) jouent un rôle plus important à mesure que la saison avance. Un relief peu accidenté (plaines d'Amérique du Nord et d'… Lire la suite

6.  ÉCOSYSTÈMES

Auteurs : Paul DUVIGNEAUD, Maxime LAMOTTE, Jean Claude LEFEUVRE

Dans le chapitre "Prairies des zones tempérées" : … Contrairement aux écosystèmes forestiers, la *prairie est destinée à développer la productivité secondaire des grands herbivores. Relativement appréciable, celle-ci sera « exportée » sous forme de viande, de lait, de cuir, de laine. Ce sont pourtant encore ici les décomposeurs et reminéralisateurs (lombrics, bactéries, champignons) qui profitent le… Lire la suite

7.  ÉLEVAGE

Auteurs : André FEL, Louis-Marie HOUDEBINE

Dans le chapitre "L'élevage chez les agriculteurs" : … à pratiquer des cultures pour l'élevage sur les champs eux-mêmes ; non plus seulement quelques *fourrages d'appoint, comme les vesces ou les céréales vertes, à la manière des Anciens, mais de véritables cultures, systématiquement vouées à l'entretien du bétail. D'abord des céréales, comme l'avoine, dont la valeur nutritive et énergétique pour… Lire la suite

8.  EMBOUCHE

Auteur : Roger BÉTEILLE

*Le terme s'applique traditionnellement à l'engraissement des bovins sur d'excellentes prairies naturelles. En France, toutes les dépressions argileuses du Bassin parisien se prêtent à cette pratique : pays d'Auge, Bazois, Auxois. Les éleveurs utilisent la race charolaise, à la robe blanche et aux aptitudes bouchères remarquables. En Grande-Bretagne… Lire la suite

9.  EURASIE, biogéographie

Auteur : Pierre PFEFFER

Dans le chapitre "Les steppes et semi-déserts" : … diminuant du littoral au centre du continent eurasiatique, la forêt cède la place à la steppe ou *prairie qui s'étend pratiquement sans interruption de la Hongrie (pushta) à la Mongolie et au Tibet. C'est un « océan » de Graminées où dominent les stipas, les fétuques, les chiendents, parsemé au printemps d'une profusion de fleurs (iris, pivoines… Lire la suite

10.  GRAMINALES

Auteur : Henri PRAT

à la base des parties broutées. Spontanément, les Graminées constituent l'élément dominant des *prairies, steppes et savanes qui couvrent une superficie importante des continents, superficie que l'intervention humaine intentionnelle ou involontaire accroît constamment : en raison des défrichements, déboisements et incendies, les champs de… Lire la suite

11.  HERBACÉS GROUPEMENTS

Auteur : Marcel BOURNÉRIAS

Dans le chapitre "Formations des régions sèches" : … primaires diffèrent peu des savanes secondaires provenant du défrichement de la forêt. La *prairie, dont l'archétype est nord-américain et qu'il ne faut naturellement pas confondre avec les formations secondaires de même nom (cf. infra), est largement répandue de l'Illinois au Mexique oriental, de la Roumanie au lac Baïkal et à la… Lire la suite

12.  LORRAINE

Auteurs : André HUMBERT, Colette RENARD-GRANDMONTAGNE, René TAVENEAUX

Dans le chapitre "Les espaces ruraux recomposés" : … de l'économie mondiale et de la politique agricole commune menée par l'Union européenne. La part des* prairies naturelles a diminué très sensiblement avec le développement des cultures fourragères, mais également en raison d'un certain déclin de l'élevage bovin. Ce dernier n'a pas disparu cependant, loin s'en faut, même si l'élevage pour la viande… Lire la suite

13.  PAMPA

Auteur : Romain GAIGNARD

*La Pampa argentine est originale par la mise en valeur et l'organisation de son espace, aussi étendu que le territoire français. La moitié de la population du pays y réside (dont les treize millions d'habitants du Grand Buenos Aires). C'est la région la plus peuplée d'Argentine et celle dont les infrastructures sont le plus développées. Elle… Lire la suite

14.  PÂTURE VAINE

Auteur : Roger BÉTEILLE

*Anciennement, après la levée du foin ou de la récolte, les troupeaux individuels ou collectifs pouvaient parcourir toutes les parcelles sans que le propriétaire de celles-ci puisse s'y opposer ; mais chacun d'entre eux ne pouvait envoyer paître qu'un troupeau proportionnel à la superficie des terres qu'il livrait lui-même à la vaine pâture (on dit… Lire la suite