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POLARIMÉTRIE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ANALYTIQUE CHIMIE

Écrit par : Alain BERTHODJérôme RANDON

Dans le chapitre "Mesure de constantes physico-chimiques"  : … le plan de polarisation de la lumière peuvent être caractérisées par leur pouvoir rotatoire. La *polarimétrie est ainsi utilisée pour les molécules à structure asymétrique (qui ne possèdent ni plan, ni centre de symétrie). Pour celles-ci, on peut mesurer la différence d'absorbance de la lumière polarisée à droite et à gauche en fonction de la… Lire la suite


Définition du mot "POLARIMETRIE"

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