POIS

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  LÉGUMINEUSES

Écrit par : Georges MANGENOT

Dans le chapitre "Lotoïdées"  : … du haricot (d'origine sud-américaine, transporté en Europe au xvi^e siècle), du *pois (plante anciennement cultivée, sans doute native du Proche-Orient) ; graines du pois chiche, de la féverole et des lentilles (espèces mises en culture, en Eurasie occidentale, dès les temps préhistoriques) ; toutes ces graines sont riches en… Lire la suite

2.  LOIS MENDÉLIENNES DE L'HÉRÉDITÉ

Écrit par : Nicolas CHEVASSUS-au-LOUIS

  *Moine et botaniste, Gregor Mendel (1822-1884) s'intéressait à la transmission héréditaire de l'aspect des graines de petits pois, en étudiant statistiquement les produits de croisement de différentes variétés. Il découvre ainsi que des caractères distincts, par exemple la couleur et la forme, se transmettent séparément.… Lire la suite

3.  MENDEL GREGOR JOHANN (1822-1884)

Écrit par : Jacques PIQUEMAL

Dans le chapitre "La mathématisation mendélienne"  : … recherche systématique sur une plante choisie pour son adaptation aux exigences de l'hypothèse : le *pois, qui offre des caractères distinctifs nets, des hybridations faciles, des hybrides également féconds, une autofécondation exempte de toute perturbation. Mendel sélectionne diverses sortes de pois dont l'identification n'est pas toujours claire… Lire la suite