PLATEAU, génie chimique

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  CHROMATOGRAPHIE

Écrit par : Robert ROSSET, Louis SAVIDAN, Alain TCHAPLA

Dans le chapitre "Bases de la chromatographie"  : … détecteur, à partir de solutés témoins purs, est nécessaire pour faire ces analyses quantitatives). *Dans cette opération, les processus d'échanges élémentaires s'effectuent sur une longueur très faible. On définit, comme en distillation, la hauteur équivalente à un plateau théorique : H, portion de colonne dans laquelle un soluté est en équilibre… Lire la suite

2.  DISTILLATION

Écrit par : Jean DURANDET

Dans le chapitre "Appareillage"  : … du liquide et de la vapeur en contact, afin d'en faciliter l'écoulement global à contre-courant. *Les appareils les plus couramment employés sont équipés de plateaux sur lesquels s'effectue le contact entre les phases – et, par conséquent, l'échange de matière – et entre lesquels la vapeur et le liquide s'écoulent à contre-courant sans être, le… Lire la suite

3.  GÉNIE CHIMIQUE

Écrit par : Henri ANGELINO, Henri GIBERT, Pierre PIGANIOL

Dans le chapitre "Techniques employées"  : … Dans le cas d'opérations unitaires, l'organe élémentaire d'échange est l'« étage » ou « *plateau », élément technologique fondamental qui a pour fonction de mettre en contact les phases afin de provoquer des transferts de matière, de les mélanger intimement jusqu'à l'obtention d'un état proche de l'équilibre, puis de les séparer (fig. 3). Lorsque… Lire la suite