PIÉZODIALYSE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  MEMBRANES, transferts

Écrit par : Michel RUMEAU

Dans le chapitre "Piézodialyse"  : … non ionisées, donc insolubles dans la membrane, sont retenues (coefficient de partage nul). *La piézodialyse est appliquée au dessalement de jus sucrés ou de toute autre solution moléculaire contenant des sels minéraux. Cette technique sert également à la séparation des acides aminés, en opérant à des pH définis en fonction des pK et des… Lire la suite