Chimiste et physicien français (né à Rouen, mort à Paris), professeur de chimie à la faculté des sciences de Paris, et professeur de physique à l'École polytechnique, dont il est nommé directeur en 1830, Dulong, qui a été l'élève de Berthollet, s'oriente d'abord vers la chimie en faisant des recherches sur le trichlorure d'azote (1813) et sur l'acide hypophosphoreux.
S'orientant vers la physique, il travaille avec Petit. Après des études sur la dilatation et la mesure des températures, ils montrent que la loi de Newton sur le refroidissement ne s'applique que pour des petites différences de température (1817). En 1819, ils établissent la loi empirique reliant la chaleur spécifique d'un solide et sa masse atomique (loi de Dulong et Petit).
En 1820, Dulong fait paraître avec J. Berzelius un ouvrage traitant des densités des fluides, dont l'eau. Avec Louis Jacques Thenard, il étudie la propriété de certains métaux de faciliter les combinaisons des gaz. Il étudie aussi le pouvoir de réfraction des gaz (1826) et leurs chaleurs spécifiques (1829). Il publie une étude avec François Arago sur l'élasticité de la vapeur à haute température (1830). Son dernier ouvrage (1838) tr […]
