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PÊCHE

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2.   Effets de la pêche sur les ressources halieutiques et les écosystèmes

  Effets directs sur les stocks

Lorsque la pêche d'un stock s'intensifie, son abondance et le rendement de chaque bateau déclinent (fig. 1). Pour un taux d'exploitation donné, la baisse est plus prononcée pour les individus âgés. En même temps, la production totale augmente – d'abord rapidement, puis de plus en plus lentement – jusqu'à un certain plafond, le maximum de production soutenue. Au-delà de ce maximum, elle baisse de façon plus ou moins marquée selon les espèces. L'exploitation prématurée des jeunes individus réduit la productivité du stock. Cette surexploitation des jeunes classes d'âge est appelée surpêche de croissance.

L'effectif des classes d'âge qui entrent chaque année dans la phase exploitée fluctue en fonction des conditions environnementales qui ont régné pendant la maturation sexuelle des reproducteurs et, surtout, pendant les phases précoces (œufs, larves et alevins). Or ces conditions changent d'une année sur l'autre en fonction des variations du climat, et, plus durablement, sous l'effet des modifications anthropiques de l'environnement (pollution et réchauffement global). 

La majorité des espèces aquatiques ont une forte fécondité. Celle-ci leur permet de compenser les énormes pertes subies par les œufs et les larves soumis aux aléas de la dispersion dans les structures hydrodynamiques de l'océan. Les stocks conservent ainsi un potentiel de reproduction élevé, même lorsque la biomasse des reproducteurs est significativement réduite par la pêche. Cette capacité a toutefois des limites. Lorsque le stock parental est trop fortement amputé, le recrutement moyen – c'est-à-dire le nombre de juvéniles qui entrent chaque année dans la phase exploitée – peut baisser durablement. La baisse de productivité consécutive au déclin du recrutement moyen par surpêche du stock parental est appelée surpêche de recrutement.

Ainsi, la conservation de la productivité d'un stock dépend essentiellement de la protection des […]

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UNION EUROPÉENNE - Politique commune des pêches

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Pour enrayer la dégradation alarmante des ressources halieutiques et diminuer les surcapacités de pêche, la Commission européenne a proposé, en mai 2002, de réformer la politique commune des pêches. Les mesures relatives à la réduction de la flotte et à la suppression des aides publiques à l'exploitation suscitent, dans plusieurs pays de l'Union… Lire la suite
AFRIQUE (Histoire) - Préhistoire

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AMÉRIQUE (Histoire) - Découverte

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Dans le chapitre "Terre-Neuve et les routes de la pêche"  : …  le Vinland sur le littoral nord-est (baie de la Trinité). Mais ce n'est pas tant la vigne que le *poisson – la morue surtout – qui attirait sur les bancs de Terre-Neuve les marins du littoral atlantique. On faisait grande consommation de poisson au Moyen Âge (153 jours de maigre étaient prescrits). Quel pêcheur anonyme, poussé par la tempête ou… Lire la suite
ANGOLA

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ANTARCTIQUE

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AQUACULTURE

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Dans le chapitre " Enjeux et problématiques de l'aquaculture"  : …  d'Afrique et d'Amérique latine, ces produits constituent la principale source de protéines animales.* Ils proviennent pour 65 p. 100 de la pêche et pour 35 p. 100 de l'aquaculture. Depuis 1990, la production de la pêche mondiale est stabilisée aux environs de 90 à 95 millions de tonnes par an (dont une partie est utilisée pour la fabrication de… Lire la suite
ARCTIQUE (géopolitique)

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Dans le chapitre "Les principaux différends sur les limites maritimes"  : …  accord, depuis les années 1970, sur la prolongation de leur frontière terrestre en mer de Beaufort. *Un litige plus sérieux a surgi également entre la Norvège et la Russie, qui porte sur des zones de pêche en mer de Barents. Les ressources et les activités halieutiques dans l'océan Arctique sont limitées par la rigueur du climat, de sorte que seuls… Lire la suite
CAMBODGE

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Dans le chapitre "Une organisation du territoire orientée vers les pôles extérieurs"  : …  une riziculture extensive – les rendements moyens sont seulement de 2 tonnes à l'hectare – à la* pêche en eau douce. Particulièrement abondante en octobre sur les lacs, à la période de retournement des eaux, la pêche est dans ce cas pratiquée à grande échelle par des patrons chinois et leurs employés vietnamiens. Les Khmers pêchent aussi dans… Lire la suite
CANADA - Chronologie (1990-2008)

Écrit par :  Universalis

…  contractantes contre les tentations protectionnistes. le Parlement canadien ratifie l'A.L.E.N.A. * après six semaines de tensions marquées notamment par l'arraisonnement d'un chalutier espagnol par les gardes-côtes canadiens, le Canada et l'Union européenne concluent un accord qui met fin au conflit sur la pêche au flétan au large de Terre-Neuve… Lire la suite
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Dans le chapitre "De l'économie indigente au modèle de développement"  : …  cap-verdien. En revanche, son environnement maritime est un atout pour le pays et son industrie de* la pêche. Un effort notable a été consenti depuis l'indépendance pour moderniser l'armement local et lui offrir de bonnes perspectives de développement (thon et crustacés). Cet effort se poursuit, avec l'aide d'institutions internationales. Existe… Lire la suite
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Dans le chapitre " Économie"  : …  La Caspienne a été longtemps célèbre pour ses esturgeons, fournissant la plus grande part des* prises mondiales de ce poisson, apprécié pour le caviar. La ressource est aujourd'hui très menacée. Durant la longue période de baisse du niveau de l'eau (1929-1977) et d'assèchement consécutif des fonds les plus favorables au frai, la population d'… Lire la suite
CÉTACÉS

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Dans le chapitre "La chasse"  : …  , toujours énormes chez les grands cétacés, représentent une source appréciable de produits opothérapiques. Au* cours des xixe et xxe siècles, surtout après l'invention du canon lance-harpon, la chasse devint très meurtrière et plusieurs espèces furent proches de la disparition totale. Après divers essais de… Lire la suite
CHILI

Écrit par :  Raimundo AVALOSOlivier COMPAGNONRoland PASKOFFSergio SPOERER UniversalisSébastien VELUT

Dans le chapitre "La Patagonie chilienne"  : …  le début du xxe siècle, sont classées au patrimoine mondial par l'U.N.E.S.C.O.).* La salmoniculture profite des eaux du golfe d'Ancud, et implante en mer et à terre un grand nombre d'installations (préparation d'aliments, entretien du matériel, préparation des poissons). Cette activité, pour laquelle le Chili se trouve au… Lire la suite
CHIMBOTE

Écrit par :  Olivier DOLLFUS

… *L'agglomération de Chimbote, installée au fond d'une des rares baies bien protégées du littoral péruvien, à l'écart de l'oasis du Santa, n'était en 1940 qu'une médiocre bourgade de 4 000 âmes, à 420 kilomètres au nord de Lima. La décision d'y implanter la première aciérie péruvienne (qui fonctionne depuis 1958 en utilisant l'électricité fournie par… Lire la suite
CHINE - Les régions chinoises

Écrit par :  Pierre TROLLIET

Dans le chapitre "Les provinces côtières des Zhejiang et Fujian"  : …  on peut parler de côtes à rias. Une vie maritime intense règne ou a régné sur toute cette côte : *pêche en mer, en particulier dans les îles Zhoushan ; construction de jonques de pêche à Ningbo ; exportation du thé par les clippers vers 1870-1880 ; grandes émigrations historiques vers les mers du Sud. Il existe une série de ports qui furent fort… Lire la suite
CHONDROSTÉENS

Écrit par :  Yves FRANÇOIS

Dans le chapitre "Acipensériculture"  : …  La *pêche des esturgeons constitue pour certains pays (ex-U.R.S.S., Iran) une ressource importante et elle est sévèrement réglementée. Un certain nombre de mesures sont prises pour essayer d'améliorer le rendement de la pêche sans risquer d'atteindre le stock de ces populations. Parmi celles qui sont utilisées autour de la Caspienne, il faut… Lire la suite
COLOMBIE BRITANNIQUE PROVINCE DE

Écrit par :  J. Lewis ROBINSON

… *Trois caractères fondamentaux distinguent la Colombie-Britannique (4 113 487 hab. en 2006) des autres provinces canadiennes : son relief montagneux, son climat océanique, la répartition particulière de sa population. La plus grande partie de cette province s'étend sur la cordillère de l'Ouest, complexe de terrains plissés et soulevés qui borde le… Lire la suite
CONGO, fleuve et bassin

Écrit par :  Roland POURTIERGilles SAUTTER

Dans le chapitre "Un fleuve utile"  : …  De tout temps, le Congo et ses principaux affluents ont été le lieu d'une *pêche active. Les barrages et les nasses mis en place en plein courant, dans les rapides, par les Wagenia des chutes Tshungu, ou les Manyanga installés à une centaine de kilomètres en aval du Pool Malébo, apparaissent spectaculaires. Mais seuls les biefs calmes, où les eaux s… Lire la suite
CONTI ANITA (1899-1997)

Écrit par :  Aliette ARMEL

, 1998) qui font sentir les vibrations de l'écume et la précision des gestes des marins. *Ses rapports scientifiques prémonitoires dénoncent la précarité des conditions de vie des marins et l'exploitation démesurée des fonds. Son Journal de bord du « Vikings » (1939), premier regard posé par une femme sur les terre-neuvas, suit… Lire la suite
CORÉE DU SUD

Écrit par :  Valérie GELÉZEAUJin-Mieung LI

Dans le chapitre "Relations extérieures"  : …  accostage inauguré en novembre 1997, et d'un phare habité depuis mars 1999. Un nouvel accord sur la *pêche entre Séoul et Tōkyō, qui doit remplacer celui de 1965 est entré en vigueur, le 22 janvier 1999, et a déclenché immédiatement une « guerre du poisson » entre la Corée et le Japon. Malgré ces points épineux, l'ambiance est plutôt à la détente… Lire la suite
CORNOUAILLE

Écrit par :  Jean MEYER

… *Plateau de faible altitude entrecoupé de cuvettes d'effondrement, avec des rivières faiblement encaissées, la Cornouaille s'étend de la pointe du Raz à l'Ellé, de la pointe de Penmarch à la Montagne Noire. Le climat doux, mais venteux, en fait le vrai domaine de la Bretagne maritime. Face à l'ouest, les côtes des « pallues » sableuses de la baie d'… Lire la suite
CÔTES, géomorphologie

Écrit par :  Jean-Pierre PINOT

Dans le chapitre "L'homme et la côte"  : …  et de reproduction des poissons ont augmenté considérablement la production des régions côtières. La* pêche au large est encore loin d'atteindre un tel stade de rationalisation : elle n'est que déprédation sur des territoires non appropriés. Elle apporte pourtant aux populations littorales des ressources non négligeables, qu'elle s'exerce dans des… Lire la suite
DANEMARK

Écrit par :  Marc AUCHETFrederik Julius BILLESKOV-JANSENJean Maurice BIZIÈRERégis BOYERGeorges CHABOTLucien MUSSETClaude NORDMANN

Dans le chapitre "La pêche, une longue tradition"  : …  Le *Danemark est le premier pays exportateur de poisson de l'U.E. et le cinquième au niveau mondial (2006). L'activité halieutique danoise dépend des réglementations communautaires, qui fixent les quotas. Au cours des années 1980 et 1990, une crise a commencé à frapper cette branche d'activité. La raréfaction des ressources a imposé des… Lire la suite
EAUX TERRITORIALES

Écrit par :  Alain-Philippe CRESSARD

… *En droit international, on entend par eaux territoriales, ou mer territoriale, l'espace maritime intermédiaire entre les eaux intérieures (lacs, estuaires ou baies) et la haute mer, espace compris entre la ligne de base de la mer territoriale côté terre et une ligne idéale qui, établie à la limite de la haute mer, est définie par l'État côtier et… Lire la suite
ÉCOLOGIE

Écrit par :  Patrick BLANDINDenis COUVETMaxime LAMOTTECesare F. SACCHI

Dans le chapitre "Applications de l'écologie"  : …  les milieux aquatiques marins l'homme prélève quelques algues, mais exerce surtout des activités de *pêche, qui permettent un apport important de nourriture. Les progrès des techniques de détection et de capture ont été tels que l'exploitation dépasse bien souvent les possibilités de renouvellement des stocks. Cela a conduit de nombreux cétacés près… Lire la suite
ÉQUATEUR

Écrit par :  Jean-Paul DELERYves HARDYCatherine LAMOUREmmanuelle SINARDET

Dans le chapitre "Amorces de diversification"  : …  200 milles nautiques que l'Équateur revendique comme zone maritime économique exclusive),* la pêche, qui représente 8 p. 100 des exportations, stimule une industrie de la conserverie (exportation de thon) et dynamise le port de Manta. L'aquaculture du delta du Guayas, étendue au détriment des mangroves littorales,a fait du pays le premier… Lire la suite
ESPAGNE - Chronologie (1990-2008)

Écrit par :  Universalis

…  recueille 2,8 p. 100 des voix et a 2 sièges. Le C.D.S. n'est plus représenté à Strasbourg. * de violents incidents opposent pêcheurs de thon espagnols et français au large de la Galice. Ils illustrent la guerre commerciale que se livrent les deux pays, où le secteur de la pêche est également développé. un conflit oppose cette fois pêcheurs… Lire la suite
EUROPE, préhistoire et protohistoire

Écrit par :  Gérard BAILLOUDJean GUILAINEMichèle JULIENBruno MAUREILLEMichel ORLIACAlain TURQ Universalis

Dans le chapitre "La chasse à l'arc dans la forêt d'Europe"  : …  de mètres de longueur près des rivages maritimes. Les populations mésolithiques améliorent la* pêche par l'emploi d'hameçons en os ; elles sont les premières à s'aventurer loin des côtes, où le dauphin et l'orque sont chassés et où sont pêchés les petits requins, l'ange de mer, le maquereau et divers gadiformes (morue, aiglefin, colin). La… Lire la suite
FAUNE SAUVAGE

Écrit par :  Romain JULLIARDPierre PFEFFERJean-Marc PONSDominique RICHARDAlain ZECCHINI

Dans le chapitre "Les espèces animales marines"  : …  la F.A.O., soit 31  p. 100 de la production des ressources marines, contre 3,9 p. 100 en 1970). *Néanmoins, une part importante de la production de la pêche n'est pas directement destinée à la consommation humaine : plus d'un tiers des poissons pêchés en mer sont utilisés pour la production de farine et d'huile, et les deux tiers de cette… Lire la suite
FÉROÉ ÎLES

Écrit par :  Georges CHABOT

… *Possession danoise située dans l'océan Atlantique, presque à mi-chemin entre l'Islande et la Grande-Bretagne, les îles Féroé (en danois, Færøerne) se composent d'une trentaine d'îles dont beaucoup sont inhabitées et dont la principale est Strømø ; l'ensemble couvre 1 400 kilomètres carrés. Chacune de ces îles est formée de lanières qui s'abaissent… Lire la suite
FINNMARK

Écrit par :  Georges CHABOT

… *Comté le plus septentrional de la Norvège (il atteint 71 degrés de latitude nord), le Finnmark est formé d'un plateau de roches cristallines qui s'élève rarement au-dessus de 500 mètres et qui porte quelques sommets (Cuokkaraśśa, 1 139 m). Ce plateau tombe sur la mer par une côte déchiquetée avec de larges fjords atteignant parfois plus de 100… Lire la suite
FRANCE (Le territoire et les hommes) - Données humaines et économiques

Écrit par :  Estelle DUCOMSophie LIGNON-DARMAILLAC

Dans le chapitre "L'évolution de la production sous l'influence de la P.A.C."  : …  encore le budget agricole européen, diminuer les soutiens et plafonner les dépenses agricoles. La *pêche française employait 24 514 marins en 2008 et le secteur comptait 4 150 entreprises aquacoles (dont 89,6 p. 100 spécialisées dans l'élevage de coquillages) en 2002. La pêche maritime représentait 10,8 p. 100 des captures de l'U.E. en 2007 (… Lire la suite
GAMBIE

Écrit par :  Christian COULON Universalis

Dans le chapitre "Une économie faible et dépendante "  : …  l'arachide, le millet et le riz constituent des productions agricoles notables. L'industrie de la *pêche s’est développée au fil des années, notamment grâce à l'assistance des pays européens et du Japon. Elle représente la deuxième ressource d'exportation primaire. Mais la dizaine d'entreprises de conditionnement du poisson existant actuellement… Lire la suite
GROENLAND

Écrit par :  Jean Maurice BIZIÈREJean CORBEL Universalis

Dans le chapitre "Les transformations récentes"  : …  passer en 1950 sous le contrôle du ministère du Groenland, ils développèrent, à partir de 1920, la *pêche à la morue et puis, à partir de 1945, la pêche à la crevette, qui, relayée par celle des crustacés, du flétan et la congélation de filets de poisson, occupe désormais une place prépondérante et représente à peu de chose près l'unique ressource… Lire la suite
GUINÉE

Écrit par :  Monique BERTRANDBernard CHARLESAgnès LAINÉ Universalis

Dans le chapitre "Ressources et handicaps"  : …  de ses ports. Riche de plus de 300 kilomètres de côtes entre la Guinée-Bissau et la Sierra Leone, *le pays a fait de la pêche une priorité de sa modernisation. Elle bénéficie des eaux froides du contre-courant marin des Canaries, et reste concentrée sur le secteur artisanal. C'est pourtant la pêche industrielle, dominée par une flotte étrangère,… Lire la suite
GUINÉE-BISSAU

Écrit par :  René PELISSIER Universalis

Dans le chapitre "Une économie précaire"  : …  des comptes publics. Le pays dispose néanmoins de quelques atouts pour l'avenir. Le secteur de la *pêche, second poste exportateur après les noix de cajou, est l'un d'eux. Déterminé en fonction de la nécessaire préservation de la ressource, le potentiel annuel de prises (200 000 à 300 000 tonnes) est loin d'être atteint, puisque, au début du Lire la suite
GUINÉE ÉQUATORIALE

Écrit par :  René PELISSIER Universalis

Dans le chapitre " Une économie traditionnelle transformée par la découverte d'hydrocarbures"  : …  à des intérêts français et italiens depuis le coup d'État de 1979. Un autre secteur prometteur, la *pêche, fut systématiquement détruit par Macías qui ruina cette activité artisanale en interdisant l'usage des pirogues (afin d'empêcher les fuites de réfugiés) et en confiant à l'U.R.S.S. le monopole de la pêche industrielle. En quelques années, la… Lire la suite
ISLANDE

Écrit par :  Régis BOYERMaurice CARREZÉdouard KAMINSKILucien MUSSETClaude NORDMANN

Dans le chapitre " L'Islande indépendante"  : …  1960-1970, la grande question de politique internationale fut celle de l'extension des zones de *pêche. Cette ressource majeure pour l'économie était devenue l'objet d'une concurrence féroce depuis l'intensification de la pêche industrielle. S'engagèrent alors avec le Royaume-Uni, de septembre 1958 à février 1961, de septembre 1972 à novembre… Lire la suite
JAPON (Le territoire et les hommes) - Géographie

Écrit par :  Philippe PELLETIER

Dans le chapitre "Une civilisation de pêcheurs et d'agriculteurs face aux aléas naturels"  : …  variété des courants marins s'accompagnant d'une diversification des espèces. Depuis l'Antiquité, la* pêche a fourni aux habitants de l'archipel japonais un apport essentiel en protéines, qui contrebalance par la suite les interdits bouddhiques sur la viande lorsque ceux-ci se diffusèrent à partir du vie siècle, alors que l'… Lire la suite
KINGSTON-UPON-HULL

Écrit par :  Claude MOINDROT

… *Ville de Grande-Bretagne (appelée souvent Hull) située dans le comté du Humberside, sur la rive nord du large estuaire de la Humber, au confluent de la petite rivière Hull, Kingston avait une population de 243 600 habitants en 2001. Fondée au xiiie siècle par une charte royale (de là son nom de Kingston : Ville du roi), elle se… Lire la suite
KIRIBATI

Écrit par :  Christian HUETZ DE LEMPS

Dans le chapitre "Des ressources très limitées"  : …  de dollars américains dont les revenus servent à financer l'État. Outre le coprah, c'est la *pêche dans l'immense Z.E.E. qui fournit l'essentiel des ressources (licences octroyées à des navires américains, japonais et coréens) correspondant à la capture de plus de 30 000 tonnes de thon, en sensible recul néanmoins depuis le milieu des années… Lire la suite
KIRIBATI - Chronologie (1990-2008)

Écrit par :  Universalis

…  constitué avant l'épuisement des mines de phosphate de Banaba à la fin des années 1970 ; *et grâce enfin aux droits de péage qu'acquittent les pêcheries asiatiques pour tendre leurs filets dans les eaux poissonneuses de l'archipel (pour la seule année 1990, la Corée du Sud et Taïwan ont ainsi versé plus de 1,5 milliard de dollars… Lire la suite
LOFOTEN ÎLES

Écrit par :  Georges CHABOT

… *Ensemble d'îles, les Lofoten dressent une barrière déchiquetée en bordure de la Norvège septentrionale, dont les sépare le Vestfjord, et se prolongent au nord par l'archipel des Vesterålen. Les principales, Austvågøya et Vestvågøya, ont pour superficie respectivement 526 kilomètres carrés et 411 kilomètres carrés. Elles sont formées de roches… Lire la suite
MADAGASCAR

Écrit par :  Marie Pierre BALLARINChantal BLANC-PAMARDCharles CADOUXHubert DESCHAMPSBakoly DOMENICHINI-RAMIARAMANANAPaul LE BOURDIECHervé RAKOTO RAMIARANTSOADavid RASAMUEL Universalis

Dans le chapitre "La chasse et la pêche"  : …  en procédant à l'étude archéozoologique des ossements animaux d'Analamanitra et d'Erimoho. *Les habitants des sites côtiers se nourrissaient de poissons et de fruits de mer. Ils se livraient à la pêche sur la côte, ou bien ils partaient en boutre ou en pirogue pour la pêche en haute mer, comme le font encore les Vezo (pêcheurs de la côte… Lire la suite
MALDIVES ÎLES

Écrit par :  Universalis

Dans le chapitre " Géographie"  : …  de nombreux îlots, sont très réduites, et presque tous les aliments de base doivent être importés. *La pêche (thon principalement), base traditionnelle de l'économie, emploie près d'un quart de la main-d'œuvre et fournit la majeure partie des revenus d'exportation. Le secteur touristique connaît un essor rapide depuis les années 1980. Les îles de… Lire la suite
MANCHE

Écrit par :  Jean-Pierre PINOT

Dans le chapitre "Zones économiques exclusives"  : …  La Manche est entièrement incluse dans la zone des 200 milles nautiques qui détermine* les zones économiques exclusives des pays riverains ; aussi est-elle partagée, à ce point de vue, entre la France et la Grande-Bretagne, selon les limites qui résultent de l'arbitrage international du 18 juillet 1977. Une limite axiale suit les règles de la plus… Lire la suite
MAROC

Écrit par :  Raffaele CATTEDRAFernand JOLYJean-Louis MIÈGEJean-Claude SANTUCCI Universalis

Dans le chapitre "L'évolution de l'économie"  : …  mondiale (en 2005). Le pays dispose également d'un cheptel important de bovins et d'équidés. La *pêche enregistre de bons résultats : le secteur emploie 400 000 personnes et totalisait, en 2005, un peu moins d'un million de tonnes de prises (surtout thons, sardines et fruits de mer). Les principaux ports sont ceux de Casablanca, Safi, Agadir et… Lire la suite
MAURITANIE

Écrit par :  Jean-Louis BALANSPierre BOILLEYFrançois BOST Universalis

Dans le chapitre "Une économie dominée par la valorisation des richesses naturelles"  : …  animaux par des camions pour le transport et à la disparition des pillages (rezzous). La *pêche a connu un vigoureux développement depuis le début des années 1970. Long de 724 kilomètres, le littoral est, en effet, très poissonneux grâce au passage du courant froid des Canaries qui favorise la prolifération des algues et du plancton.… Lire la suite
MAURITANIE - Chronologie (1990-2008)

Écrit par :  Universalis

… et la Tunisie – signe à Paris le traité interdisant la fabrication et l'emploi des armes chimiques. * la Mauritanie conclut avec l'Union européenne un accord sur la pêche qui prévoit le triplement des prises européennes autorisées dans les eaux mauritaniennes en échange du versement de 267 millions d'euros sur cinq ans, soit le tiers des ressources… Lire la suite
MÉSOLITHIQUE

Écrit par :  Michel ORLIAC

Dans le chapitre "La pêche, la récolte des mollusques et la cueillette des végétaux"  : …  vannerie et des nasses. Avec les premiers hameçons en os du Maglemosien apparaît la technique de la *pêche à la ligne ; sept espèces de poissons d'eau douce sont alors capturées, à l'aide de ce nouveau procédé ou grâce aux engins traditionnels – sagaies et foènes armées de pointes barbelées en os : le brochet (Esox lucius), la tanche (Lire la suite
MICRONÉSIE - Chronologie (1990-2008)

Écrit par :  Universalis

…  quinquennal (jusqu'en 1995) trois objectifs prioritaires : la pêche, l'agriculture et le tourisme. *Les exportations de produits marins et le volume des contrats de pêche avec les sociétés coréennes, japonaises et australiennes se sont modérément accrus. Le gouvernement s'efforce de développer à côté de la culture traditionnelle du coprah les… Lire la suite
MICRONÉSIE - Actualité (2010)

Écrit par :  Cluny MACPHERSON

… cette occasion que son pays continuera à soutenir les intérêts israéliens auprès des Nations unies. *Afin d'accroître la rentabilité de l'industrie de la pêche à la bonite à ventre rayé, la Micronésie et sept autres États demandent au Marine Stewardship Council d'accorder un label écologique à une partie de leurs prises, ce qui leur permettrait de… Lire la suite
MOURMANSK

Écrit par :  Pierre CARRIÈRE

… *Ville de Russie, capitale de la région administrative (oblast) homonyme (144 900 km2, 864 600 hab. en 2006), Mourmansk, située sur la côte est de la presqu’île de Kola, est la ville la plus importante au nord du cercle polaire arctique (320 900 hab. en 2006). Mourmansk n'était, à la fin du xixe siècle, qu'un camp de… Lire la suite
NAMIBIE

Écrit par :  Charles CADOUXPhilippe GERVAIS-LAMBONYReginald H. GREEN Universalis

Dans le chapitre "Une économie dépendante"  : …  de semaine pour les habitants de Windhoek, ou de villégiature pour certains Sud-Africains. Ce sont *les ressources halieutiques qui soutiennent, au début du xxie siècle, l'économie namibienne, dont les centres principaux se sont déplacés des mines vers la côte. Par ailleurs, cette activité est moins dominée par l'Afrique du Sud… Lire la suite
NAVIRES - Navires de commerce

Écrit par :  Serge BINDEL

Dans le chapitre " Navires de pêche"  : …  Parmi tous les navires, ceux qui sont destinés à l'activité de la* pêche sont sans aucun doute les plus nombreux. Ce sont aussi les plus diversifiés compte tenu de la multitude des techniques de pêche existantes… Lire la suite
NOIRE MER

Écrit par :  Luch Mikhaylovich FOMINYves GAUTIERVladimir Petrovich GONCHAROVAleksï Nilovitch KOSAREV

Dans le chapitre "Économie"  : …  doit permettre de diminuer le trafic des navires pétroliers par le Bosphore et les Dardanelles. Le *poisson est la ressource biologique la plus exploitée de la mer Noire. Des mesures de protection et de lutte contre la pollution interdisent notamment la pêche au dauphin (décision prise par les autorités soviétiques en 1966) et restreignent la… Lire la suite
NORD MER DU

Écrit par :  Alain PERRODONJean-Pierre PINOT

Dans le chapitre "Biologie et pêche"  : …  Aussi phyto- et zooplancton sont-ils fort abondants, ce qui permet une grande richesse en poisson. *La pêche est restée traditionnelle jusque vers 1950, avec une production tournée vers le poisson de consommation humaine, dans laquelle le hareng constituait la moitié des prises, le reste étant composé d'aiglefins, de morues (sur le Dogger Bank et… Lire la suite
NORMANDIE

Écrit par :  Armand FRÉMONTLucien MUSSET

Dans le chapitre "La Normandie maritime"  : …  à diverses époques, des ports prestigieux pour la pêche, la guerre de course ou le commerce. *La pêche à pied des coquillages et des crustacés attire toujours saisonnièrement, aux grandes marées, de très nombreux riverains. Mais la plupart des ports de pêche sont en déclin, avec encore de bonnes prises à Dieppe, Fécamp, Port-en-Bessin,… Lire la suite
NORVÈGE

Écrit par :  Marc AUCHETRégis BOYERGeorges CHABOTLucien MUSSETClaude NORDMANN

Dans le chapitre "Marchands et armateurs scandinaves"  : …  fjells de l'hinterland, le long des rivières. Alors que les Norvégiens utilisaient encore pour la *pêche au hareng et à la morue de petites embarcations et des procédés archaïques, les Hollandais et les Anglais commencèrent à venir pêcher au large, usant de vastes nasses, et les riches bourgeois norvégiens, au début du xviie … Lire la suite
NOUVELLE-CALÉDONIE

Écrit par :  Jean-Pierre DOUMENGE

Dans le chapitre "Des activités économiques en pleine évolution"  : …  avoir à importer l'essentiel des denrées alimentaires alors qu'on pourrait les produire sur place. *En ce qui concerne la pêche artisanale ou plaisancière pratiquée dans le lagon et près du récif barrière, on estime sa production à environ 3 500 t ; la pêche hauturière porte pour sa part sur 2 600 t de thonidés exportés à hauteur de 1 200 t vers le… Lire la suite
OCÉAN ET MERS (Vie marine) - Vie pélagique

Écrit par :  Lucien LAUBIERJean-Marie PÉRÈS

Dans le chapitre "Particularités biologiques"  : …  puisqu'ils représentent à eux seuls environ un tiers du tonnage total de poisson débarqué par la *pêche mondiale. Ces poissons vivent principalement sur le plateau continental ou à ses abords immédiats, se nourrissent essentiellement de plancton et collectent leurs proies par filtration, grâce à une sorte de grille formée par des rayons portés… Lire la suite
OCÉANIE - Géographie humaine

Écrit par :  Christian HUETZ DE LEMPS

Dans le chapitre " La pêche, une ressource d'avenir"  : …  Les populations indigènes associent traditionnellement l'agriculture et* la petite pêche dans le lagon et autour du récif-barrière, là où il y a une vie importante, tandis que les eaux bleues du plein océan aux latitudes tropicales sont finalement très pauvres. Cela fournit un complément alimentaire important et, occasionnellement, du poisson frais… Lire la suite
OCÉANIE - Histoire

Écrit par :  Christian HUETZ DE LEMPS

Dans le chapitre "Aventuriers et trafiquants"  : …  de porc salée (chargée à Tahiti pour Sydney), ou encore de l'huile de coco et du coprah. Enfin, les* baleiniers armés en Europe et surtout en Nouvelle-Angleterre prirent l'habitude, dès le début du xixe siècle, d'aller chasser dans les eaux encore riches en cétacés du Pacifique nord et d'hiverner aux Hawaii, qui devinrent ainsi… Lire la suite
OCÉANIE - Ethnographie

Écrit par :  Daniel de COPPETJean-Paul LATOUCHE

Dans le chapitre "La vie quotidienne traditionnelle"  : …  soient élevés dans des enclos ou que les jardins soient entourés de palissades protectrices. La *pêche, enfin, est une activité régulière des populations côtières comme de celles qui vivent près des rivières. La fabrication des pirogues de pêche et les rituels qui permettent le contrôle des éléments (vents, tempêtes, pluies) forment un ensemble… Lire la suite
OMAN

Écrit par :  Brigitte DUMORTIER

Dans le chapitre "Activités ancestrales, rente pétrolière et ouverture à la mondialisation"  : …  le désert les derniers bédouins pratiquent un semi-nomadisme pastoral. Sur les côtes, une petite *pêche sur de frêles embarcations de palmes ou de solides barques de bois désormais motorisées complète une pêche côtière sur des boutres traditionnels ou des chalutiers modernes. Les prises sont vendues dans tout le pays ou dans les pays du Golfe,… Lire la suite
PAPOUASIE-NOUVELLE-GUINÉE

Écrit par :  Christian HUETZ DE LEMPS

Dans le chapitre " La prépondérance de l'agriculture vivrière"  : …  de contrôle, le laxisme et la corruption ouvrent la voie à une déforestation catastrophique. La *pêche constitue également une ressource considérable, avec environ 250 000 tonnes de prises, de thon essentiellement. La petite pêche côtière ne joue qu'un rôle secondaire, de même que quelques élevages de crevettes. L'essentiel de la pêche est… Lire la suite
PAULY DANIEL (1946- )

Écrit par :  Philippe CURY

…  mondiale en écologie aquatique qui avait du mal à généraliser ses approches et ses méthodes.* Sa stratégie de synthèse et de diffusion des connaissances n'a qu'un but : faire bouger les gouvernements sur la question des pêches. Daniel Pauly est né le 2 mai 1946 à Paris, d'une mère française et d'un soldat américain. Son enfance est difficile… Lire la suite
PAYS-BAS

Écrit par :  Frédéric MAUROGuido PEETERSArnault SKORNICKI UniversalisChristian VANDERMOTTEN

Dans le chapitre "Agriculture et pêche"  : …  p. 100. L'intensité de l'élevage porcin pose avec acuité la question de la décharge des lisiers. La *pêche hauturière ne montre pas la même tendance à la régression que chez les autres gros producteurs de l'U.E., qui subissent les effets de l'épuisement des ressources et l'impact des quotas imposés par Bruxelles. Les Pays-Bas viennent en cinquième… Lire la suite
POLYNÉSIE FRANÇAISE

Écrit par :  Jean-Pierre DOUMENGE

Dans le chapitre " Une économie de transfert, un espace hyper-polarisé"  : …  foncière et immobilière (cette dernière s'exprimant principalement sur l'île de Tahiti). La *pêche (8 200 t en 2006) est pratiquée à la fois dans sa forme hauturière et industrielle (5 400 t produites par une cinquantaine de thoniers) et dans sa forme artisanale et côtière (2 800 t débarquées par une flottille de 300 unités de faible tonnage… Lire la suite
POPULATIONS ANIMALES (DYNAMIQUE DES)

Écrit par :  Robert BARBAULTJean-Dominique LEBRETON

Dans le chapitre "Gestion et conservation des populations"  : …  en garder à l'esprit les limites. La dynamique des populations exploitées a été ainsi développée en *halieutique à partir du paradigme de la « relation stock-recrutement », selon lequel le recrutement, c'est-à-dire l'entrée dans la phase reproductive de la population, sera accéléré en cas de diminution des effectifs. Des modèles mathématiques… Lire la suite
PRÉCOLOMBIENS - Amérique du Nord et Arctique

Écrit par :  Patrick PLUMET

Dans le chapitre "La côte nord-ouest de l'Amérique du Nord"  : …  la côte, comme celle des plateaux intérieurs, entre 8500 et 6000 B.P., reste difficile à établir. *C'est à partir de 8000 B.P., quand le climat devient plus frais et plus humide, que la pêche au saumon est attestée le long des côtes et sur les plateaux. Les principaux sites, sur la rivière Columbia et sur le fleuve Fraser, sont ceux de Dalles et… Lire la suite
PROTECTION DE LA NATURE - Aires protégées

Écrit par :  Alain JEUDY-DE-GRISSACEstienne RODARY

Dans le chapitre "L'évolution du concept d'aire marine protégée"  : …  se limite à réglementer l'ensemble des activités menées par les individus, et plus particulièrement* la pêche commerciale. Sa mise en œuvre est assurée au niveau national par diverses agences gouvernementales. Lorsque c'est nécessaire, les décideurs se réfèrent à des accords ou à des institutions internationales tels que le Conseil international… Lire la suite
RIO (CONFÉRENCE DE)

Écrit par :  Yves GAUTIER

Dans le chapitre "L'accord sur la pêche hauturière"  : …  En décembre 1995, a été conclu un accord sur la *pêche hauturière contraignant les pays signataires à préserver et à gérer de manière durable les stocks naturels de poissons, ainsi qu'à régler pacifiquement tout différend, en particulier pour ce qui concerne les populations de poissons qui « chevauchent » les frontières des zones économiques… Lire la suite
RUSSIE (Le territoire et les hommes) - Géographie

Écrit par :  Pascal MARCHAND

Dans le chapitre "Un secteur agricole complexe"  : …  de l'importation, la quantité de viande à disposition du consommateur a toutefois augmenté. La *pêche industrielle avait été développée à l'époque communiste et avait placé la Russie au deuxième rang mondial dans les années 1970 et 1980, avec plus de 10 millions de tonnes de prises annuelles. Faute de moyens pour réparer et renouveler les… Lire la suite
SEYCHELLES - Actualité (2010)

Écrit par :  Mary EBELING

…  son économie et sa sécurité vis-à-vis des pirates somaliens qui menacent l'un des secteurs clés : *la pêche au thon. Les recettes liées à cette activité ont chuté de 30 p. 100 en 2009 en raison des attaques visant les navires de pêche de la région. Plusieurs incidents surviennent après la mousson hivernale, notamment la capture (suivie souvent de… Lire la suite
SONAR

Écrit par :  Xavier LURTON

Dans le chapitre "Les applications civiles"  : …  de plaisance, ils constituent certainement le matériel sonar le plus largement répandu. – Les *sondeurs de pêche sont destinés à la détection et à la localisation de bancs de poissons. Analogues structurellement aux sondeurs bathymétriques, ils sont pourvus de fonctionnalités supplémentaires spécifiques pour recevoir et traiter les échos… Lire la suite
SPONGIAIRES

Écrit par :  Geneviève TERMIERHenri TERMIEROdette TUZET

Dans le chapitre "Utilisation des Éponges par l'homme"  : …  Tunisie qui approvisionne en Éponges la plupart des pays d'Europe (marchés de Sfax et de Gabès). La* pêche des Éponges se fait de différentes façons. Sur les côtes de Syrie, des plongeurs descendent jusqu'à 30 à 40 mètres le long d'une corde et récoltent les animaux à la main. En maints endroits de la Méditerranée et sur les côtes plates des Indes… Lire la suite
TERRE-NEUVE-ET-LABRADOR

Écrit par :  Universalis

…  est plus proche de la côte de l'Irlande que de Winnipeg dans le Manitoba, au centre du Canada. *Fait plus important encore pour le développement de la région, les réserves halieutiques, qui se trouvent dans les grands bancs et autres zones de pêche à l'est et au sud de Terre-Neuve, ont stimulé l'implantation de nombreuses communautés de… Lire la suite
TUVALU

Écrit par :  Christian HUETZ DE LEMPS

Dans le chapitre "De faibles ressources et un avenir incertain"  : …  qui imprègne les calcaires coralliens (d'où la nécessité d'importer parfois de l'eau portable), *la pêche dans les lagons participent à l'alimentation de la population. Mais il y a aussi la pêche thonière dans la Z.E.E. (qui représente 34 600 fois la superficie des terres émergées) par des navires américains et japonais avec des licences, qui… Lire la suite
VIETNAM - Actualité (2009)

Écrit par :  Carlyle A. THAYER

… en mars 2010. Les relations avec la Chine se dégradent lorsque Pékin déclare unilatéralement un *moratoire sur la pêche en mer de Chine méridionale du 16 mai au 1er août, au plus haut de la saison pour le Vietnam. Les navires de pêche chinois chassent de façon agressive les pêcheurs vietnamiens de la zone en saisissant leurs prises,… Lire la suite

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Médias

Médias de cet article dans l'Encyclopædia Universalis :

Usine de pêche en Islande Marché au poissons, Tokyo Pêche : effets sur les captures et les rendements Pêche : évaluation des stocks halieutiques Pêche : exemples de conflits Pêche : dynamique de surpêche Manifestation de pêcheurs, France, juillet 2007

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