Ce sujet est traité dans les articles suivants :
Écrit par : Henry DES ABBAYES
Dans le chapitre "Nutrition et biochimie" : … des orcines, incolores, certains à goût amer (plus de cent sont identifiés) ; quinones, orangées (*pariétine, très répandue) ou rouges ; xanthones, incolores ou jaune pâle ; dibenzofuranes, incolores ou jaunes (acide usnique très abondant dans les cortex). Beaucoup de ces corps présentent des réactions colorées avec la potasse, l'hypochlorite de… Lire la suite
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