PAPILLE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  DIGESTIF APPAREIL

Écrit par : Jean-Jacques BERNIER, Jean-Louis FRESLON, Claude GILLOT,  Universalis

Dans le chapitre "La cavité buccale"  : … une très riche musculature striée, recouverte d'une muqueuse hautement différenciée présentant les *papilles du goût ; les plus volumineuses, les papilles caliciformes, ont la particularité de s'ordonner en un V lingual, de part et d'autre d'une papille médiane de grande taille. La fonction gustative de la langue dépend essentiellement du nerf… Lire la suite

2.  GUSTATION

Écrit par : Matty CHIVA

Dans le chapitre "Anatomie de l'organe gustatif"  : … un champ très riche de sensibilités tactiles, thermiques et algiques. Ils y sont groupés dans des « * papilles » de quatre types : fungiformes (disséminées à la pointe et sur les deux tiers antérieurs de la surface linguale) ; filiformes (les plus diffuses, dont beaucoup n'ont pas de fonction gustative, mais une sensibilité tactile… Lire la suite