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PAMPLEMOUSSE
Ce sujet est traité dans les articles suivants :
- 1. TÉRÉBINTHALES
Écrit par : Jacques MIÈGE
Dans le chapitre "Les Rutales" : … ), qui contient de fortes quantités d'acide citrique et plusieurs vitamines antiscorbutiques ; les *pamplemoussiers (C. maxima), originaires de Polynésie et de Malaisie ; la lime (C. aurantiifolia), aux fruits très acides (7 à 8 p. 100 d'acide citrique), riches en vitamine C ; les grapefruits ou pomelos (C. paradisi),… Lire la suite
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