PALOURDES

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  AQUACULTURE

Écrit par : Lucien LAUBIER

Dans le chapitre "Le grossissement"  : … et rejettent par leurs longs siphons ; c'est le cas des clams (Mercenaria mercenaria) et* des palourdes (Ruditapes philippinarum et R. decussatus). Les juvéniles sortant de l'écloserie (2 à 3 cm de diamètre) sont semés sur l'estran ou en zones lagunaires, souvent protégés de leurs prédateurs par la pose de filets en… Lire la suite