OVINS

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  AUSTRALIE

Écrit par : Benoît ANTHEAUME, Jean BOISSIÈRE, Bastien BOSA, Harold James FRITH, Yves FUCHS, Alain HUETZ DE LEMPS, Isabelle MERLE, Xavier PONS

Dans le chapitre "Un grand pays agricole"  : … à ceux de la Beauce (80 à 100 quintaux). Bien qu'il soit très difficile d'évaluer le troupeau* ovin australien – les chiffres oscillant fortement d'une année sur l'autre en fonction des aléas climatiques –, celui-ci est considéré comme le second au monde après la Chine (100 millions de têtes environ, essentiellement mérinos, dont 37 p. 100 d'… Lire la suite

2.  CAUSSES

Écrit par : Jean-Paul VOLLE

…  font aujourd'hui l'objet d'une protection renforcée au sein du parc régional des Grands Causses. *Au début du xxi^e siècle, l'économie caussenarde repose toujours sur l'élevage du mouton, longtemps extensif, modernisé en relation avec la fourniture de lait à Roquefort (la brebis de Lacaune a remplacé le mouton du Larzac). L'… Lire la suite

3.  CLAVELÉE

Écrit par : Jean-Louis JOUBERT

… *Maladie infectieuse, virulente, inoculable, contagieuse, la clavelée ou sheep-pox (poxvirose ou variole du mouton) est spéciale aux ovins et non transmissible à l'homme. Elle est due à un poxvirus spécifique (sous-genre C), ectodermotrope et de contagion directe (croûtes cutanées ou claveau), du groupe des virus vaccino-varioliques, mais… Lire la suite

4.  CRAU ET FOS-SUR-MER

Écrit par : Lucien TIRONE

… *La Crau, qui couvre 60 000 hectares, dessine un cône alluvial très aplati construit par la Durance quaternaire depuis le pertuis de Lamanon et les Alpilles, au nord, jusqu'au golfe de Fos-sur-Mer, au sud. La surface de la Crau, qui étonne par sa platitude, est recouverte de galets ronds et polis. En profondeur, la nappe phréatique, bien alimentée,… Lire la suite

5.  LANGUE BLEUE MALADIE DE LA ou BLUE TONGUE ou FIÈVRE CATARRHALE OVINE

Écrit par : René HOUIN

Dans le chapitre "Symptômes, agent infectieux, vaccins"  : … La *maladie de la langue bleue est historiquement pathogène pour les moutons, d'où son autre nom : la fièvre catarrhale ovine (F.C.O.). Les autres espèces sont contaminées, et peuvent être porteuses du virus, jouant un rôle dans l'épidémiologie de l'affection, mais ne présentent pas de manifestations cliniques. Cela a cependant changé, en ce qui… Lire la suite

6.  MESTA

Écrit par : Marie-France SCHMIDT

… *À partir du xii^e siècle, lorsque la reconquête de l'Espagne sur les Maures progresse nettement, les souverains de Castille récompensent leurs vassaux, nobles et chevaliers des ordres militaires, des services rendus dans la lutte contre l'adversaire musulman, par la cession de terres qui seront destinées en priorité à l'élevage.… Lire la suite

7.  MOUTON

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… *Petit herbivore ruminant répandu dans le monde entier et élevé pour la production de laine, de viande et de lait. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Caprinés. Les moutons (Ovis aries) possèdent un corps trapu recouvert d'une épaisse toison, un long museau, des pattes courtes et une queue… Lire la suite

8.  RUMINANTS

Écrit par : Robert MANARANCHE

Dans le chapitre "Tauroidea"  : … américaine et une européenne, n'a jamais fait l'objet de domestication. La sous-famille des *Ovinae, qui groupe les moutons et les mouflons, a fourni avec le mouton domestique issu de l'urial (Ovis vignei) un autre élément de richesse économique. La sous-famille des Caprinae, composée essentiellement d'animaux de… Lire la suite

9.  VIROSES ANIMALES

Écrit par : Jacqueline VIRAT

Dans le chapitre "Viroses ovines et caprines"  : … et les moutons nombre de virus pathogènes pour les bovins, certains sont cependant spécifiques. L'*encéphalomyélite ovine, plus connue sous le nom de looping-ill, est due à un arbovirus. Elle sévit en Grande-Bretagne et en Irlande. On cite chez l'homme des transmissions de laboratoire. L'agent de la fièvre catarrhale du mouton (ou … Lire la suite