OSEILLE

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1.  POLYGONALES

Écrit par : Jacques MIÈGE

Dans le chapitre "Intérêt économique"  : … , etc.) à feuilles sans auricules, aux racines contenant des glucosides anthraquinoniques et les *oseilles aux feuilles auriculées ou sagittées, renfermant de l'oxalate de potassium et de l'acide oxalique ; des variétés potagères ont été sélectionnées à partir du R. acetosa. Les Rheum, ou rhubarbes, d'origine asiatique, sont des… Lire la suite