ORYZOÏDÉES

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  GRAMINALES

Écrit par : Henri PRAT

Dans le chapitre "Les Oryzoïdées"  : … Ce petit *groupe (23 genres, 120 espèces) est très important, car il comprend le riz (Oryza). Ses plantules résistent à la submersion et sa culture doit être faite dans l'eau. Il constitue la base de l'alimentation de plus d'un milliard d'hommes en Asie, en Insulinde, à Madagascar. En Europe, on le cultive en Italie (Piémont) et en France… Lire la suite

2.  RIZ

Écrit par : Jean-Paul CHARVET

Dans le chapitre "Les différentes espèces et les principales techniques de culture"  : … fur et à mesure que montent les niveaux des crues). Les riz cultivés appartiennent à deux espèces : *– Oryza sativa, la plus cultivée, est originaire du Sud-Est asiatique et dérive de variétés sauvages vivant dans les secteurs marécageux de l'Inde ou de l'Indochine ; – Oryza glaberrima, qui est produite uniquement dans l'Ouest… Lire la suite