Danse de société, née aux États-Unis, et fort en vogue en France après la Première Guerre mondiale (1925-1930). Le one-step est une marche, de rythme binaire (mesure à deux temps). Comme sa signification l'indique, on fait un pas sur chaque temps. La marche, soit en avant, soit en arrière, chaque pied marquant alternativement la mesure, est faite un peu au gré du cavalier ; les genoux fléchissent légèrement et le corps se balance au rythme de la danse. Le one-step connaît aussi des pas glissés et le pas dit du tonneau. Le one-step est plutôt lent ; le paso doble espagnol est un one-step de tempo plus rapide. À signaler qu'il existe un two-step, danse américaine dérivée de la polka.
