OMÉGA 3

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ALIMENTATION (Aliments) - Classification et typologie

Écrit par : Ambroise MARTIN

Dans le chapitre "Lait et produits laitiers"  : … à l'alimentation animale. Le lait et la viande sont ainsi enrichis naturellement en acides gras insaturés, comme* les oméga 3 dont l'intérêt en prévention cardio-vasculaire a été démontré. L'alimentation animale industrielle, notamment à base de maïs, est intéressante sur le plan économique mais conduit à des produits plus pauvres en oméga 3. L'… Lire la suite