NICOTINAMIDE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  OXYDORÉDUCTIONS, biologie

Écrit par : René HELLER

Dans le chapitre "Les nucléotides"  : … Le *nicotinamide-adénine-dinucléotide ou NAD (cf. tableau, formule 1a) est un dérivé de la nicotinamide, ou vitamine PP, antipellagreuse. C'est un coenzyme libre. Sous sa forme oxydée (NAD⁺) et en présence d'une enzyme appropriée, il réalise l'oxydation du substrat en le déshydrogénant, avec libération d'un H⁺ dans le milieu.… Lire la suite

2.  VITAMINES

Écrit par : Marc PASCAUD

Dans le chapitre "Métabolisme énergétique"  : … La* pellagre, causée par une carence sévère en nicotinamide (niacinamide), est associée à un régime alimentaire à base de maïs. Le maïs en est responsable à deux titres : il est pauvre en cette vitamine et en tryptophane, acide aminé indispensable que l'animal est capable de convertir partiellement en vitamine, de l'ordre de 1 milligramme pour 60 … Lire la suite