MURÉINE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  BACTÉRIES

Écrit par : Jean-Michel ALONSO, Jacques BEJOT, Patrick FORTERRE

Dans le chapitre "Structure anatomique des bactéries"  : … terme d'archaebactéries), le composant principal de la paroi bactérienne est le peptidoglycane, ou *muréine. Le peptidoglycane forme un réseau de macromolécules englobant le cytoplasme de la bactérie. Il est composé de N-acétylglucosamine et d'acide N-acétylmuramique associés à des acides aminés en quantité variable (de quatre à huit), mais dont… Lire la suite

2.  MYCOBACTÉRIES

Écrit par : Carlo COCITO, Gabriel GACHELIN,  Universalis

Dans le chapitre "La paroi"  : … ils permettent de préciser la position taxonomique d'un micro-organisme. Le peptidoglycane ou *muréine est constitué de chaînes polysaccharidiques linéaires où l'acétylglucosamine s'alterne à son ester lactyl, l'acide muramique. Le carboxyle de ce dernier est lié par un lien peptidique au tétrapeptide L-alanine-D-glutamine-méso-diaminopimélate… Lire la suite