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MORIN
Ce sujet est traité dans les articles suivants :
- 1. PIGMENTS
Écrit par : Michel BARBIER
Dans le chapitre "Flavonoïdes" : … d'anthocyanine (pseudo-bases). La première substance flavonoïde obtenue à l'état pur est le *morin, isolé par E. Chevreul en 1814 de Morus tinctoria (les qualités tinctoriales de nombreux végétaux contenant des flavonoïdes ont été utilisées pendant longtemps). On a observé dans les ailes des papillons une accumulation de flavones et… Lire la suite
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