MOKA

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  CAFÉS LITTÉRAIRES

Écrit par : Gérard-Georges LEMAIRE

Dans le chapitre " Les origines"  : … religieuses. Galland l'atteste, tout comme D'Ohsson, qui situe l'origine de cette pratique à *Moka, dans le Yémen. Les voyageurs et historiens ottomans et arabes insistent tous sur cette origine yéménite. Cet usage de faire circuler du café au cours des cérémonies des derviches n'est pas sans inquiéter les autorités religieuses. À La Mecque,… Lire la suite

2.  YÉMEN

Écrit par : André BOURGEY, Serge CLEUZIOU,  Universalis

Dans le chapitre "La personnalité géographique du Yémen"  : … gros marché agricole et petit centre industriel sur la route Hodeida-Sanaa. Le long du littoral, *Moka, modeste port de pêche, donne l'impression d'une ville déchue, comparée à son ancienne prospérité de port d'exportation du café. Moka a été ruiné par les guerres, les tremblements de terre et l'ensablement. Au nord d'Hodeida, Salif exporte… Lire la suite