MÉTHYLMERCURE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ALIMENTATION (Aliments) - Risques alimentaires

Écrit par : Jean-Pierre RUASSE

Dans le chapitre "Contaminations accidentelles"  : … Comme des chats et des oiseaux étaient également atteints, on incrimina le poisson de mer.* Le syndrome ressemblait à un empoisonnement par le méthyl-mercure. Or, à plusieurs kilomètres de distance, une usine fabriquait de l'acétaldéhyde par catalyse mercurielle, et le méthyl-mercure résiduel était finalement rejeté, à la sortie du… Lire la suite

2.  MERCURE, élément chimique

Écrit par : Guy PÉREZ, Jean-Louis VIGNES

Dans le chapitre "Usages et toxicité"  : … minéraux solubles, qui sont des poisons violents, ainsi que les composés organiques tels que le *méthyl-mercure, soluble dans les graisses et donc susceptible de franchir les membranes cellulaires, et la vapeur de mercure qui est émise, en quantité non négligeable compte tenu de sa toxicité, à la température ambiante, par le mercure liquide. Les… Lire la suite

3.  MINAMATA MALADIE DE

Écrit par : Yugi SATO

… *Intoxication au mercure observée, dès 1956, dans la ville de Minamata (petit port japonais de la côte ouest de l'île de Kyūshū), d'abord chez les chats, puis chez les pêcheurs et leur famille qui ont consommé du poisson ou des coquillages. Cette intoxication — qui, au début du xxi^e siècle, selon les statistiques… Lire la suite

4.  REACH (Registration, Evaluation and Authorization of Chemicals)

Écrit par : Pierre LASZLO

Dans le chapitre "Catastrophes industrielles"  : … 3CHO de la société Shin Nippon Chisso utilisait du sulfate de mercure comme catalyseur. *Rejeté dans la mer de 1932 à 1968, le mercure, sous la forme de chlorure de méthylmercure CH3HgCl toxique, contamina la chaîne alimentaire. Se nourrissant de poisson, les habitants de Minamata furent empoisonnés – l'intoxication fut… Lire la suite