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AFRIQUE (Structure et milieu) - Géographie générale
Écrit par :
Roland POURTIER
Dans le chapitre "Des économies de rente"
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capitaux, ni la technologie, ni le marché, ni les prix. L'Afrique reste globalement exportatrice de* produits primaires, qu'il s'agisse de matières premières agricoles, de bois, de produits miniers ou d'hydrocarbures. Elle n'est pas parvenue à s'affranchir de ce schéma de prélèvement de matières premières qui domine ses relations extérieures depuis…
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AGRICULTURE - Histoire des agricultures
Écrit par :
Marcel MAZOYER, Laurence ROUDART
Dans le chapitre "Les modalités du développement agricole inégal"
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pays développés, au cours de la seconde moitié du xxe siècle, les prix réels des* denrées agricoles de base (céréales, oléoprotéagineux, viandes, lait) ont été divisés par trois à quatre. Dans le même temps, la production végétale ayant augmenté beaucoup plus vite que les besoins de la population faiblement croissante, des…
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ASIE (Géographie humaine et régionale) - Espaces et sociétés
Écrit par :
Philippe PELLETIER
Dans le chapitre "L'Asie polyculturale"
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2000. De façon générale, les pays asiatiques gros consommateurs de soja en produisent peu. Pour les* cultures destinées à l'industrie manufacturière, la Thaïlande, l'Indonésie, la Malaisie, l'Inde, la Chine et le Vietnam arrivent, dans l'ordre décroissant, aux premiers rangs de la production mondiale de latex ; les trois premiers pays assurent les…
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ASIE (Géographie humaine et régionale) - Dynamiques régionales
Écrit par :
Manuelle FRANCK, Bernard HOURCADE, Georges MUTIN, Philippe PELLETIER, Jean-Luc RACINE
Dans le chapitre "Développement d'une industrie d'exportation"
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Les pays de l'Asie du Sud-Est étaient, dans les années 1980, des pays ateliers et producteurs de* matières premières, placés au bas de l'échelle de la division internationale du travail et dans la dépendance des investissements directs étrangers (I.D.E.), américains puis essentiellement nord-est asiatiques, largement concentrés dans les secteurs…
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AUSTRALIE
Écrit par :
Benoît ANTHEAUME, Jean BOISSIÈRE, Bastien BOSA, Harold James FRITH, Yves FUCHS, Alain HUETZ DE LEMPS, Isabelle MERLE, Xavier PONS
Dans le chapitre "Un grand pays agricole"
: …
contrarié par des subventions protectionnistes (en Europe, aux États-Unis ou au Japon), toutes les* productions animales et végétales australiennes (laine, céréales, canne à sucre, viande) dépendent, en revanche, des fluctuations des cours du marché mondial ; et si 75 p. 100 des céréales et du sucre sont exportés, leur contribution à la valeur…
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BANANE
Écrit par :
Jean-Paul CHARVET
… Aliment de* base des populations du monde tropical humide sous forme de banane à cuire (banane plantain), la banane est aussi, sous forme de banane dessert, un des fruits les plus échangés sur les marchés internationaux avec les agrumes et les pommes. La plupart des bananes dessert relèvent aujourd'hui du groupe variétal Cavendish. Les bananiers à…
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BOIS
Écrit par :
Marie Elisabeth BORREDON, Édouard BOUREAU, Xavier DÉGLISE, Carlos VACA-GARCIA
Dans le chapitre "Utilisations du bois"
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Le bois est le* matériau industriel le plus ancien, continuellement utilisé par l'être humain dans de nombreux secteurs d'activité, construction, ameublement, énergie. C'est en même temps, fort probablement, le matériau du xxie siècle. Facile à travailler, renouvelable, il a un coût énergétique de transformation faible en…
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CACAO
Écrit par :
Jean-Paul CHARVET
*Cacao et café présentent de nombreuses similitudes. Tous deux sont essentiellement consommés dans les pays riches des latitudes tempérées alors qu'ils proviennent de fruits de petits arbres qui ne poussent que dans le monde tropical. Parmi les produits agricoles, ils constituent également ceux dont la…
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CAFÉ
Écrit par :
Jean-Paul CHARVET
*Depuis le café du matin jusqu'au décaféiné du soir en passant par la ou les pauses-café de la journée, la boisson de café rythme la vie de centaines de millions de personnes. Dans le même temps, la prospérité de régions entières du monde tropical est étroitement dépendante de la production et de la…
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CAMEROUN
Écrit par :
Maurice ENGUELEGUELE, Jean-Claude FROELICH, Roland POURTIER
Dans le chapitre "Population et économie"
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de produits alimentaires (manioc, igname, oignons, tomates, etc.) vers le Gabon et le nord du Congo.* Les cultures de rente destinées à l'exportation proviennent de petites exploitations familiales ou de complexes agro-industriels. Parmi les cultures paysannes, le cacao (le Cameroun est le 6e producteur mondial) est cultivé dans la partie…
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CAPITALISME - Histoire
Écrit par :
Patrick VERLEY
Dans le chapitre " Capitalisme et économie de marché : de Braudel à Polanyi"
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siècle. Selon lui, l'économie était jusqu'alors immergée dans les relations sociales. *Le marché des produits de base, comme celui des céréales ou du pain, fut longtemps régi par des systèmes complexes, qui cherchaient à assurer l'approvisionnement en évitant les troubles sociaux et/ou à assurer des revenus conformes à leur place dans…
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CÉRÉALES
Écrit par :
Jean-Paul CHARVET
*Le terme céréales désigne un ensemble de plantes qui sont principalement cultivées pour leurs grains – destinés à l'alimentation humaine et animale – et, très secondairement, pour les fourrages qu'elles procurent dans le cas où elles sont récoltées en vert, c'est-à-dire avant la maturation des grains. Il…
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CHIMIE - Histoire
Écrit par :
Élisabeth GORDON, Jacques GUILLERME, Raymond MAUREL
Dans le chapitre "La chimie et les secteurs socio-économiques"
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les procédés visant à éliminer l'azote et le soufre des fractions lourdes. Très lié au précédent,* le domaine des matières premières pose une série de problèmes spécifiques dus à la raréfaction de certains métaux ou minerais. Les chimistes doivent en particulier élaborer des procédés d'extraction de matières premières à partir de minerais de plus…
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CHINE - Économie
Écrit par :
Françoise LEMOINE
Dans le chapitre "Un marché intérieur en expansion rapide"
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premières et en combustibles. La Chine est devenue un acheteur de premier plan sur de nombreux* marchés de matières premières (nickel, cuivre, aluminium) et de denrées agricoles (soja, coton, huile de palme) où elle a contribué à la hausse des cours. Ses importations de pétrole et produits pétroliers ont presque doublé entre 2002 et 2004 (…
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COMMERCE INTERNATIONAL - Division internationale du travail
Écrit par :
Lionel FONTAGNÉ
Dans le chapitre "Matières premières du Sud contre production industrielle du Nord"
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une D.I.T. que l'on qualifie de « traditionnelle ». Aux pays pauvres la spécialisation dans les* matières premières ou agricoles, aux riches la production industrielle. Les gains de productivité, issus de l'application du progrès technique, apparaissent de façon privilégiée dans les usines ; le niveau de vie d'un pays dépendant grosso modo de…
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CUIR
Écrit par :
Laurent VILLA
… et d'équidés, et en mégisseries, qui traitent principalement les peaux d'ovins et de caprins. *Sous-produit de la viande, le cuir est à la fois un produit agricole et une matière première industrielle. L'apparition d'un grand nombre de produits de remplacement synthétiques, les succédanés du cuir, a eu pour conséquence une baisse sensible des…
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CUIVRE
Écrit par :
C.I.C.L.A., Jean-Louis VIGNES
Dans le chapitre "Prix du cuivre"
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cours. Cependant, à de nombreuses reprises, le jeu de l'offre et de la demande s'est trouvé faussé. *D'où des fluctuations de cours parfois fort importantes qui ont contribué à donner du cuivre l'image d'une matière première faisant l'objet de spéculations. On ne peut faire ici un historique complet. Quelques événements marquants méritent cependant…
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ÉCHANGE TERMES DE L'
Écrit par :
Jean-Marc SIROËN
Dans le chapitre "Une notion ambiguë"
: …
l'échange dans les P.E.D. réduisent souvent celle-ci à la dégradation des termes de l'échange des *produits primaires ou de base (agriculture, minerais, combustibles, etc.). Depuis le xixe siècle, le prix réel des biens primaires tend à diminuer par rapport au prix de l'ensemble des biens industriels. Ainsi, entre 1900 et 1986…
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ÉCONOMIE MONDIALE - 1990 : de l'euphorie à la crainte
Écrit par :
Régis PARANQUE
Dans le chapitre "Matières premières : l'atonie persistante"
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croissance retrouvée des années récentes n'a pas vraiment réussi à redresser les prix des grandes *matières premières ; la situation n'a même cessé de se dégrader depuis 1986, connaissant en 1990 une relative stabilisation globale, encore que le pétrole ait joué un rôle déterminant dans ce sens, en s'adjugeant l'essentiel des hausses intervenues.…
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ÉCONOMIE MONDIALE - 2001 : état de choc
Écrit par :
Jacques ADDA
Dans le chapitre "Le marasme du commerce mondial et la résilience du système financier"
: …
fortement dépressif sur le commerce mondial, dont la croissance a été pratiquement nulle en 2001. *Les prix des produits de base ont repris leur tendance baissière dès le début de l'année, pénalisant de nombreuses économies en développement, notamment en Afrique. La baisse s'accentuait après le 11 septembre, en particulier pour les matières…
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ÉCONOMIE MONDIALE - 2008 : de la crise financière à la crise économique
Écrit par :
Nicolas SAGNES
Dans le chapitre "Prix du pétrole et inflation"
: …
Les prix des *matières premières, au premier rang desquelles le pétrole, ont connu un parcours très contrasté : le prix du Brent a plus que doublé, passant de 71 dollars à 147 dollars entre l'été de 2007 et l'été de 2008, avant de refluer, pour se situer aux environs de 40 dollars en fin d'année. L'envolée du prix de l'or noir s'explique, comme les…
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FER - Minerais de fer
Écrit par :
Louis BUBENICEK, Éric HESS, Richard PAZDEJ
… de plus en plus importante. Très abondant sur la Terre, le fer y est aussi très dispersé. Aussi *n'est-il pas un pays, sinon les plus petits, qui ne produise cette matière première. Les formes et compositions des minerais sont fort diverses. Par ailleurs, ce ne sont pas nécessairement les minerais qui contiennent les plus fortes teneurs en fer…
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FONDS SOUVERAINS
Écrit par :
Françoise PICHON-MAMÈRE
Dans le chapitre "Histoire de leur développement"
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Les pays émergents essayent depuis longtemps de s'affranchir des variations de prix des *matières premières qu'ils possèdent en créant des fonds de stabilisation. Ces fonds existent depuis le début des années 1950. Le premier « fonds de richesse souveraine » est né en 1956 aux îles Kiribati, petit archipel de l'océan Pacifique, alors sous…
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GAZ NATUREL
Écrit par :
Bernard CLÉMENT, François DEBIEN, Évrard DE FOSSEUX, Jean-Pierre PERRET, Odile PUYRAIMOND, Patrick de RENÉVILLE, Michel RICHARD
Dans le chapitre "Gaz naturel matière première"
: …
*Le gaz naturel est aussi utilisé par l'industrie chimique pour la fabrication d'ammoniac, d'engrais azotés et autres dérivés organiques. Ce rôle de matière première a été important dès les premières années de l'histoire industrielle du gaz ; ainsi, aux États-Unis et en Roumanie, pour la production du noir de fumée, ou en Allemagne pour la…
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GHANA
Écrit par :
Monique BERTRAND, Anne HUGON
Dans le chapitre "L'administration et l'exploitation de la colonie"
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au lieu de passer, comme le prévoyait un projet colonial, aux mains de la couronne. De ce fait, *l'économie de plantation est entièrement contrôlée par des Ghanéens, mais ces derniers n'ont aucune influence sur les prix et les cours, alors que le commerce est largement dominé par des compagnies européennes, comme l'United Africa Company. Les…
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INFLATION
Écrit par :
Jacques LE CACHEUX
Dans le chapitre "L'incidence de la mondialisation"
: …
chocs inflationnistes observés au cours des années 2000, et singulièrement les hausses de prix des* matières premières – énergies fossiles, minéraux et métaux, matières premières agricoles –, sont, en grande partie, attribuables à l'augmentation massive de la demande en provenance des grandes économies émergentes d'Asie, au premier rang desquelles…
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KENYA
Écrit par :
Bernard CALAS, Denis Constant MARTIN, Marie-Christine MARTIN, Hervé MAUPEU
Dans le chapitre "Une économie dynamique mais dépendante "
: …
économie montre un taux d'ouverture important et une grande dépendance, par rapport aux cours des *matières premières agricoles surtout, mais aussi des produits pétroliers (le tiers des importations), et enfin par rapport à la volatilité du tourisme. Les variations des cours mondiaux du café et du thé ont une incidence directe sur la santé…
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MAGHREB - Le Maghreb politique
Écrit par :
Bruno ÉTIENNE, Jean-Claude SANTUCCI
Dans le chapitre " Les bases économiques de l'intégration maghrébine"
: …
par-delà les options politiques : l'économie maghrébine est « extravertie » et fondée sur des *produits primaires. Certes, à partir des années 1970, on assiste à une certaine croissance des chiffres du secteur industriel. Mais c'est dans des secteurs de sous-traitance (textiles au Maroc et en Tunisie) dont on sait la dépendance vis-à-vis du…
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MINERAIS
Écrit par :
François CALLOT
… catégories de substances utiles. À la première appartiennent celles que l'on peut appeler les *« produits de carrières » (même si elles sont exploitées en souterrain) et qui sont des substances très largement répandues, ayant généralement une faible valeur unitaire, donc voyageant peu et ne faisant l'objet que d'un commerce international très…
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MINÉRALURGIE
Écrit par :
Georges PANOU
… de la gangue et, si possible, certaines substances nuisibles. La minéralurgie, ou préparation des* matières premières, comprend l'ensemble des opérations qui permettent l'élaboration de matières premières ayant une valeur marchande à partir de substances minérales naturelles. Le traitement minéralurgique consiste donc essentiellement à séparer…
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MULTINATIONALES ENTREPRISES
Écrit par :
Jean-Louis MUCCHIELLI
Dans le chapitre "La sécurité des approvisionnements"
: …
*L'accès direct à une source de matière première se trouvant à l'étranger peut être capital pour une entreprise. Assurer l'approvisionnement aux moindres risques peut nécessiter l'implantation sur place. La multinationalisation dans le secteur primaire (mines, produits alimentaires) dominait au début du xxe siècle. Plus de 50 p.…
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NÉO-COLONIALISME
Écrit par :
Jacques AUSTRUY
Dans le chapitre "Nature de la production"
: …
pays protecteurs, accentue encore la dépendance économique des pays du Tiers Monde. La production de* matières premières exportées sans transformation locale perpétue et renforce la désintégration économique en empêchant l'apparition d'un marché national. Par les ventes et les achats de ses produits d'importation, l'économie dépend des vicissitudes…
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OLÉAGINEUX
Écrit par :
Jean-Paul CHARVET
Les *oléagineux (soja, colza, coton, arachide, tournesol, etc.) sont des plantes dont les graines ou les fruits sont riches en lipides et qui sont cultivées afin de produire des huiles et des corps gras à usage alimentaire ou industriel. La majorité d'entre elles étant en outre riches en protéines, on les…
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PAPIER
Écrit par :
Gérard COSTE
Dans le chapitre "Mise au point de la pâte mécanique de meule"
: …
Le premier usage du bois comme *matière première pour l'obtention de pâtes à papier industrielles se situe vers le milieu du xixe siècle. On utilise alors l'action mécanique par râpage pour défibrer le bois. La pâte obtenue par ce procédé est baptisée « pâte mécanique ». Son rendement massique par rapport au bois sec peut…
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PAPOUASIE-NOUVELLE-GUINÉE
Écrit par :
Christian HUETZ DE LEMPS
Dans le chapitre " De considérables potentialités minières et énergétiques"
: …
et autorisant les paris, les casinos virtuels et autres loteries en ligne. La flambée des cours des *matières premières, y compris agricoles, dans les années 2004-2007 a dopé l'économie nationale, qui présente des taux de croissance flatteurs (2,7 p. 100 en 2004, 3,3 p. 100 en 2005, 3,7 p. 100 en 2006), une inflation qui est tombée à moins de 3 p.…
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PLATINE ET PLATINOÏDES
Écrit par :
Jean-Paul GUERLET, Roger LACROIX, Universalis, Jean-Louis VIGNES
Dans le chapitre " Ressources minières et marché"
: …
alluviaux produits par la désagrégation de ces roches. Cette source est actuellement négligeable. *La production mondiale provient presque exclusivement de minerais très complexes où dominent le fer, le nickel et le cuivre, dont les principaux gisements se trouvent en Afrique du Sud, en Russie et au Canada. Le palladium domine dans les minerais…
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SEL
Écrit par :
Jean Claude HOCQUET
Dans le chapitre "L'économie du sel"
: …
Le *sel est l'un des rares produits dont le monde risque le moins de manquer au cours des millénaires à venir : les réserves de sel gemme sont considérables et le sel marin est pratiquement inépuisable. La production mondiale de sel (257 millions de tonnes [Mt] en 2007), qui pourrait atteindre 300 Mt en 2012, répond à deux besoins : la croissance de…
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SUCRE
Écrit par :
René CHARBONNEAU
*Selon qu'ils sont employés au pluriel ou au singulier, comme adjectif ou comme substantif, les termes « sucre » et « sucré » prennent une signification différente et de plus en plus délimitée. Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec glukus : doux), qui constituent, à côté…
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TIERS MONDE
Écrit par :
Sylvie BRUNEL, Jean-Jacques FRIBOULET
Dans le chapitre "Les termes de l'échange ou la pomme de discorde"
: …
entre le Nord et le Sud peut être précisée en analysant la structure par produits des exportations. *Au début du siècle, les produits bruts (matières premières, produits alimentaires) représentaient 90 p. 100 des exportations du Sud. La situation n'avait guère évolué dans les années 1950, à la différence près que la part des combustibles dans l'…
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