MASSE MOLÉCULAIRE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  AVOGADRO LORENZO ROMANO AMEDEO CARLO, comte de Quaregna et de Ceretto (1776-1856)

Écrit par : Georges KAYAS

… *Physicien et chimiste italien, né et mort à Turin. Avogadro, après des études à Turin, obtient, en 1796, le titre de docteur en droit ecclésiastique ; mais, sans doute impressionné par la découverte de la pile électrique par A. Volta, il s'intéresse, à partir de 1800, aux mathématiques et à la physique et, avec son frère Felice, aborde l'étude de l… Lire la suite

2.  CHIMIE - Histoire

Écrit par : Élisabeth GORDON, Jacques GUILLERME, Raymond MAUREL

Dans le chapitre " La détermination des masses atomiques"  : … même dans des volumes égaux, le même rapport doit apparaître dans la masse de ces volumes. Du coup,* une caractéristique chimique, la masse moléculaire, est assignable grâce à une détermination purement physique. Malheureusement, Dumas qui proposa, un des premiers, une méthode sûre de la détermination des densités en fit un usage théorique confus… Lire la suite

3.  MACROMOLÉCULES

Écrit par : Michel FONTANILLE, Yves GNANOU, Marc LENG

Dans le chapitre "Mesure de la pression osmotique"  : … on aboutit à l'expression suivante de la pression osmotique : C étant la concentration du polymère, *M sa masse molaire et R la constante des gaz parfaits. Comme la pression osmotique d'une solution est une propriété purement colligative, c'est-à-dire dépendant seulement du nombre de molécules et non de leur constitution chimique, sa mesure permet d… Lire la suite

4.  NUCLÉIQUES ACIDES

Écrit par : Jacques KRUH, Ethel MOUSTACCHI, Michel PRIVAT DE GARILHE, Alain SARASIN

Dans le chapitre "Conformation et masse moléculaires de l'ADN"  : … deux chaînes expriment le fait que leur structure est réciproquement codée (fig. 4c). Pour *mesurer la masse moléculaire des ADN, diverses méthodes ont été expérimentées avec plus ou moins de succès : diffusion, diffraction de la lumière, viscosité, sédimentation. En principe, la méthode qui offre la plus grande sécurité est celle qui… Lire la suite

5.  RAOULT FRANÇOIS MARIE (1830-1901)

Écrit par : Georges KAYAS

… *Chimiste et physicien français né à Fournes-en-Weppes, dans le Nord, et mort à Grenoble. Après avoir occupé plusieurs postes d'enseignement et été nommé professeur de chimie au lycée de Sens, François Marie Raoult fut chargé de cours à l'université de Grenoble (1867) ; en 1870, il accéda à la chaire de chimie de cette même université, poste qu'il… Lire la suite

6.  SPECTROMÉTRIE DE MASSE

Écrit par : Michel de SAINT SIMON

Dans le chapitre "Analyseurs statiques"  : … résolution, propre à l'application envisagée. Lorsqu'il s'agit de mesurer des masses atomiques ou *moléculaires, le pouvoir de résolution doit être très largement supérieur à la masse à mesurer, de façon à ce que les pics soient bien séparés et identifiés. La précision de la mesure dépend de deux sources d'incertitudes : l'erreur systématique… Lire la suite