MALATE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  GLYOXYSOME

Écrit par : Paul MAZLIAK

… *Pendant la germination des graines oléagineuses (ricin, tournesol), les réserves lipidiques de l'albumen ou des cotylédons des semences disparaissent. Ces lipides sont convertis en glucides, principalement du saccharose : ainsi un flux de carbone dérivé des lipides pourra alimenter la plantule en croissance, en lui fournissant les composés carbonés… Lire la suite

2.  MÉTABOLISME

Écrit par : Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER, Jo NORDMANN

Dans le chapitre "Le système métabolique central"  : …  ; c'est un exemple classique d'inhibition compétitive. L'hydratation du fumarate en L-*malate, catalysée par la fumarase (fumarate-hydratase), conduit au L-malate. À l'équilibre, 82 p. 100 de L-malate sont formés. L'oxydation du L-malate en oxaloacétate est réalisée par la malico-déshydrogénase, enzyme NAD⁺… Lire la suite

3.  MITOCHONDRIES

Écrit par : Roger DURAND

Dans le chapitre "Mitochondries et néoglucogenèse"  : … mitochondries. Il ne peut diffuser librement au travers de la membrane interne des mitochondries. Il est tout d'abord converti en *malate. Ce malate diffuse dans le cytoplasme par échange avec du phosphate, ou avec un acide dicarboxylique comme l'α-cétoglutarate provenant du cytoplasme. Dans le cytoplasme, le malate est retransformé en oxaloacétate… Lire la suite

4.  PHOTOSYNTHÈSE

Écrit par : Jean LAVOREL, Paul MAZLIAK, Alexis MOYSE

Dans le chapitre " Les types métaboliques de photosynthèse, d'après le mode de fixation initial de CO2"  : … type C4 » qui leur a été attribuée. L'OAA, corps instable, y est immédiatement réduit en *malate (MAL) ou aminé en aspartate (ASP). Ces deux derniers composés fournissent, après migration dans des cellules plus internes, le CO2 à la réaction caractéristique du type C3 : Cette dernière a lieu dans les chloroplastes… Lire la suite