Bibliographie
N. Alexandratos dir., Agriculture mondiale : horizon 2010, F.A.O., Rome, 1995
J. Boyeldieu, Les Cultures céréalières, Nouvelle Encyclopédie des connaissances agricoles, Hachette, Paris, 1980
J. L. Chaleard & J. P. Charvet, Géographie agricole et rurale, Belin, Paris, 2004
J.-P. Charvet, L'Agriculture mondialisée, Documentation photographique, no 8059, La Documentation française, Paris, 2007.
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