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MÂCHE
Ce sujet est traité dans les articles suivants :
- 1. RUBIALES
Écrit par : Nicolas HALLÉ
Dans le chapitre "Autres Rubiales" : … Valérianacées). La racine de valériane (Valeriana officinalis) est un sédatif nerveux ; la *mâche (Valerianella) se consomme en salade ; divers genres servent à la confection de parfums (nard). On cultive dans les jardins des scabieuses (Scabiosa), les Centranthus à corolle éperonnée ; les Dipsacus … Lire la suite
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