LYSOZYME

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ANTIGÈNES

Écrit par : Joseph ALOUF

Dans le chapitre "Les déterminants antigéniques (structure épitopique des Ag)"  : … de la zone de contact entre le paratope d'un anticorps monoclonal antilysozyme d'œuf de poule et le *lysozyme dans le complexe cristallisé a montré que l'épitope majeur impliqué dans l'interaction était constitué par seize acides aminés localisés dans deux segments peptidiques très éloignés l'un de l'autre dans la chaîne polypeptidique constitués… Lire la suite

2.  BACTÉRIES

Écrit par : Jean-Michel ALONSO, Jacques BEJOT, Patrick FORTERRE

Dans le chapitre "Structure anatomique des bactéries"  : … le peptidoglycane, d'acide téichoïque, les deux constituants étant intimement liés. L'action du *lysozyme, substance communément présente dans les liquides biologiques tels que les sécrétions (larmes, salives, etc.) ou dans le cytoplasme des cellules phagocytaires, qui hydrolyse le peptidoglycane, transforme les bactéries Gram positives en… Lire la suite

3.  MODÈLE

Écrit par : Raymond BOUDON, Hubert DAMISCH, Jean GOGUEL, Sylvanie GUINAND, Bernard JAULIN, Noël MOULOUD, Jean-François RICHARD, Bernard VICTORRI

Dans le chapitre "Le modèle en biologie"  : … n'a pris toute son importance que lorsque la biologie a commencé à utiliser les techniques et les *modes de pensée et de raisonnement de la physique. La méthode de diffraction par les rayons X, grâce au perfectionnement de la méthodologie et à l'emploi des calculateurs, a permis de réaliser des modèles de structures moléculaires de plus en plus… Lire la suite

4.  PROTOPLASTES

Écrit par : Paul MAZLIAK

… *On obtient expérimentalement des protoplastes au laboratoire à partir de cellules bactériennes ou végétales. On appelle protoplaste bactérien une cellule bactérienne (provenant d'une bactérie Gram+) libérée de sa paroi mucopolysaccharidique, généralement après hydrolyse puis dissolution des « muréines » de cette paroi par une enzyme… Lire la suite