ISOMÉRASES

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ADN (acide désoxyribonucléique) ou DNA (deoxyribonucleic acid)

Écrit par : Michel DUGUET, Michel MORANGE

Dans le chapitre "Topologie de l'ADN"  : … d'enzymes qui peuvent modifier la topologie de l'ADN et qui, pour cette raison, ont été dénommées *ADN-topoisomérases. On vient de voir que la constante topologique L est un invariant : sa modification par des enzymes suppose donc des ruptures de brins. De plus, si la coupure est permanente, L = 0 et la structure de l'ADN (T + W) n'est… Lire la suite

2.  ENZYMES

Écrit par : Gabriel GACHELIN

Dans le chapitre " Classification et dénomination"  : … des groupements sur de doubles liaisons (par exemple lors de la formation de la sérotonine). Le* groupe 5 rassemble les isomérases, qui réalisent l'isomérisation de molécules en déplaçant une double liaison ou un groupement (par exemple la phosphoglycérate-mutase transforme le 2-phosphoglycérate en 3-phosphoglycérate). Le dernier… Lire la suite

3.  PROTÉINES

Écrit par : Yves BRIAND, Philippe BRION, René LAFONT, Jean-Claude MEUNIER, Pierre VIGNAIS

Dans le chapitre "Le repliement dans l'environnement biologique"  : … les distinguent d'autres facteurs protéiques qui sont des catalyseurs de repliement. *En effet, les peptidyl-prolyl cis-trans isomérases et les protéines disufure isomérases, par exemple, accélèrent les étapes limitantes du repliement, que sont respectivement l'isomérisation cis-trans des liaisons peptidiques… Lire la suite

4.  VISION - Photoréception rétinienne

Écrit par : Yves GALIFRET

Dans le chapitre "La rhodopsine, molécule photosensible"  : … la complémentarité de forme qui convient : cette propriété appartient à l'isomère 11-cis. *Après décomposition, le cycle ne peut donc se fermer que si intervient une enzyme, la rétinal-isomérase, qui, moyennant une certaine dépense, fait passer le rétinal de sa forme de repos, tout-trans, à un niveau énergétique supérieur par… Lire la suite