HYDROXYLE ou OXHYDRYLE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ACIDES & BASES

Écrit par : Yves GAUTIER, Pierre SOUCHAY

Dans le chapitre " Théorie d'Arrhenius"  : … protons H⁺ : une base BOH est une substance qui, dans les mêmes conditions, fournit des *ions OH^— À ces équilibres correspondent des constantes : où les crochets désignent des concentrations (ce seraient des activités en toute rigueur), et où K est d'autant plus élevée que la réaction est plus avancée dans le sens → (… Lire la suite

2.  ALCOOLS

Écrit par : Jacques METZGER

…  composés dérivant d'un hydrocarbure par substitution, sur un carbone saturé, d'un hydrogène par un *hydroxyle. Les alcools sont donc les composés portant le groupe fonctionnel hydroxyle −OH sur un carbone saturé (sp³) de la chaîne hydrocarbonée. La nature nous fournit un grand nombre d'alcools, à fonction simple, soit sous la forme d'… Lire la suite

3.  CATALYSE - Généralités

Écrit par : Henri Jean-Marie DOU, Jean-Eugène GERMAIN

Dans le chapitre "Les acides et les bases"  : … la saponification des matières grasses, c'est-à-dire la manufacture du savon. Le vrai catalyseur est* l'ion hydroxyle OH^—(soude ou potasse dans l'eau), qui se combine à la fonction ester en un intermédiaire d'où s'élimine un ion alcoxyle OR^—. La force des bases – qui sont dans le plus grand nombre de cas formées d'ions négatifs… Lire la suite

4.  HYDROXYDES

Écrit par : Bertrand DREYFUS

… *Composés chimiques contenant un ou plusieurs groupes d'ions hydroxyles (OH^—). Le cation est en général un ion métallique (Na, K, Mg, Ca, Al) ou un radical organique (comme le tétraméthylammonium). Les hydroxydes sont des bases plus ou moins fortes, les plus fortes étant celles des métaux alcalins (lessives), qui sont très solubles dans l… Lire la suite

5.  LIAISONS CHIMIQUES - Liaison hydrogène

Écrit par : André JULG

Les propriétés chimiques des composés possédant des* groupements OH mettent en évidence l'existence d'associations entre les molécules par l'intermédiaire de ces groupements. L'énergie de ces associations est en général beaucoup plus faible que les énergies rencontrées pour les liaisons entre les divers atomes… Lire la suite

6.  PHÉNOLS

Écrit par : Jacques METZGER

Dans le chapitre "Substitutions de l'hydroxyle"  : … Les acides les plus forts sont incapables, dans le cas des phénols simples, de remplacer* l'hydroxyle par un autre anion ; cependant, cette substitution devient facile si le phénol porte en ortho- et en para- des groupes accepteurs forts comme −NO2 (préparation du chlorure de picryle à partir de l'acide picrique). Mais PCl5 … Lire la suite