PALME HUILE DE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  BIOCARBURANTS ou AGROCARBURANTS

Écrit par : Jean-Paul CHARVET, Anthony SIMON

Dans le chapitre "Biocarburants et dégradations de l'environnement"  : … 87 p. 100 de la déforestation de l'archipel, soit six millions d'hectares, est directement liée à la* production d'huile de palme. De même, en Indonésie, quatre millions d'hectares de forêts primaires ont déjà été détruits à cet effet depuis 1985 et 15 millions sont appelés à subir le même sort. L'expansion des monocultures vouées à la production de… Lire la suite

2.  CORPS GRAS

Écrit par : Eugène UCCIANI

Dans le chapitre "Végétaux couramment employés pour l'alimentation et l'industrie"  : … graine). Le palmier à huile (Elaeis quineensis, famille des Palmacées) fournit à la fois l'*huile de palme et l'huile de palmiste. Les fruits sont des drupes disposées sur un régime qui peut en contenir 1 500 pour un poids de 15 kg en moyenne. Le mésocarpe, ou partie charnue du fruit, contient l'huile de palme. Le noyau est une coque dure… Lire la suite

3.  MALAISIE

Écrit par : Philippe DEVILLERS, Nathalie FAU, Denys LOMBARD,  Universalis

Dans le chapitre "Une agriculture d'exportation"  : … commerciale privilégie désormais la culture du palmier à huile. Depuis le début des années 1970, *la Malaysia demeure le premier producteur mondial d'huile de palme. En dépit de la compétition grandissante de l'Indonésie et de la très forte hausse de la production mondiale durant les années 1990, elle contribue encore pour près de la moitié du… Lire la suite

4.  PALMALES

Écrit par : Jacques MIÈGE

Dans le chapitre "Importance économique"  : … Le palmier à huile (Elaeis guineensis), objet de travaux de sélection poussés, fournit *l'huile de palme, tirée de la pulpe du fruit, et l'huile de palmiste, extraite de l'amande. Le fruit du cocotier (Cocos nucifera) contient un albumen d'abord liquide (lait de coco, riche en substances de croissance utilisées dans les… Lire la suite

5.  RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves végétales

Écrit par : Jacques MIÈGE

Dans le chapitre "Métabolisme des substances de réserve"  : … (C6), caprilique (C8), caprique (C10) présents dans l'huile de *palme et de coprah, acide laurique (C12) des huiles de coprah, de palme et de laurier ; l'acide ricinoléique (C18) de l'huile de ricin ; l'acide arachidique (C20) de l'huile d'arachide et l'acide érucique (C22… Lire la suite