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Écrit par : Jacqueline BROSSOLET
… l'animal le processus de la transformation du glycogène en glucose et inversement (glycogénolyse et *glycogénogenèse) ; ils en montrent le déroulement par des travaux fondamentaux et décrivent le cycle du glucose alimentaire et de l'acide lactique dans l'organisme (cycle de Cori). En effet, ils isolent, en 1936, le premier ester phosphorique, le… Lire la suiteÉcrit par : Jean ASSELINEAU, Charles PRÉVOST, Fraidoun SHAFIZADEH, Melville Lawrence WOLFROM
Dans le chapitre "Synthèse des polyholosides" : … Lorsque le glucose doit être transformé en glycogène (*glycogénogenèse), le glucose-6-phosphate (provenant par exemple de la gluconéogenèse) est isomérisé par la phosphogluco-mutase en glucose-1-phosphate ; ce dernier, en présence d'une enzyme du groupe des transférases, réagit avec l'UTP pour donner l'uridine-diphosphate de glucose (UDP-glucose :… Lire la suiteÉcrit par : Jack BAILLET, Universalis
Dans le chapitre "Les lieux du métabolisme glucidique" : … substances au contact de broyats tissulaires. Le foie peut arrêter les glucides circulants *(glycogéno-formation), restituer des glucides (glycogénolyse), fabriquer des glucides par interconversion (néoglucogenèse). Ces connaissances découlent des expériences de Claude Bernard, qui a montré qu'un foie, lavé par un courant d'eau jusqu'à ce… Lire la suite
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