GLUTAMINE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  EXCRÉTION

Écrit par : René LAFONT

Dans le chapitre "Principales caractéristiques des divers déchets azotés"  : … cette substance ne circule pas sous cette forme, mais sous une forme liée à l'acide glutamique (*glutamine), et est libérée sous l'action de la glutaminase présente dans les organes excréteurs. L'urée est une substance neutre, très soluble et peu toxique, susceptible de s'accumuler dans le sang et les cellules à des concentrations variant de 10 … Lire la suite