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Écrit par : Paul GLANSDORFF, Ilya PRIGOGINE
Dans le chapitre "Les potentiels thermodynamiques, les états d'équilibre et la stabilité de l'équilibre" : … une ou de l'autre de ces énergies libres. On se contentera ici de signaler les formules de *Gibbs-Helmholtz : et la formule de Gibbs-Duhem : pour toute variation δ, réelle ou virtuelle, des variables T, p et μÉcrit par : Pierre SOUCHAY
Dans le chapitre "Variations de
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