FLAVONOÏDES

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  PIGMENTS

Écrit par : Michel BARBIER

Dans le chapitre "Flavonoïdes"  : … On désigne sous le terme de* flavonoïdes (flavus, jaune) plusieurs groupes de substances telles que les flavonols, les flavanones, les anthocyanidols, pouvant être rattachées par leur structure à la flavone ou phényl-2 chromone. À l'exception des chalcones, ces pigments sont toujours tricycliques. Leur squelette carboné C6-C… Lire la suite

2.  TUMEURS ET GALLES VÉGÉTALES

Écrit par : Jean ROUSSAUX

…  tropicale, Sesbania) sont le lieu d'une fixation symbiotique de l'azote de l'air. *Les bactéries sont attirées par des composés exsudés par les racines (flavonoïdes, isoflavonoïdes) et la pénétration dans la plante a lieu par les poils absorbants ou au niveau d'une blessure. L'invasion par les bactéries et la formation de nodules… Lire la suite