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Écrit par : Daniel CALÉCKI
La matière se présente principalement sous trois états simples : gazeux, liquide et solide. Ce qui distingue l'état solide des deux autres états est l'incapacité d'une masse solide à épouser la forme du récipient dans lequel on la place ; en revanche, un gaz s'empresse d'envahir tout le volume qu'on lui offre et un liquide prend la forme… Lire la suiteÉcrit par : Xavier DUVAL
Dans le chapitre "Adsorption gaz-solide" : … L'adsorption *d'un gaz par un solide peut être mise en évidence expérimentalement d'autant plus facilement que l'aire de sa surface a été multipliée par son état de division. Si un solide cubique de 1 cm d'arête est divisé en petits cubes de 10 nm, l'aire de sa surface sera de 600 m2 et, si l'arête comprend une vingtaine de molécules,… Lire la suiteÉcrit par : Marc AUDIER, Michel DUNEAU
Le cristal caractérise la forme la plus ordonnée de la *matière solide. Il correspond à une disposition très régulière des atomes dont une image est donnée par un empilement régulier de cubes identiques. À l'opposé, il existe des structures où aucun ordre ne semble imposer les positions atomiques ; c'est… Lire la suiteÉcrit par : Jean-Luc CARTAULT, Benoit CLAIR, David KAPP
Dans le chapitre "Les types de combustion" : … est très complexe et obéit, selon le matériau, à différentes règles. De manière générale, les *solides, à l'exception des métaux, ne « brûlent » pas. Ils changent d'état sous l'effet de la chaleur et ce sont les gaz ou les vapeurs produits par cette chaleur qui brûlent. Les solides qui présentent un point de fusion peu élevé (inférieur à 300 … Lire la suiteÉcrit par : Simone BOUQUET, Jean-Paul LANGERON
Dans le chapitre "Interface solide-solide" : … *Les atomes des solides cristallisés présentent un arrangement périodique qui peut se poursuivre jusqu'aux limites du solide. C'est le cas d'un monocristal. Mais il y a le plus souvent juxtaposition de plusieurs cristaux d'orientation différente appelés grains. L'interface de raccordement est le joint de grains. Certains corps purs (fer,… Lire la suiteÉcrit par : Vincent FLEURY
Dans le chapitre " La division classique des états de la matière" : … de la matière et de l'énergie autorisent qu'un corps, effectivement, se trouve à l'état soit *solide, soit liquide, soit gazeux. Des domaines de paramètres distincts séparent des régions où les propriétés de la matière sont caractéristiques d'un état donné. Ainsi, au-dessous d'une certaine pression, la matière est très peu dense : c'est le… Lire la suiteÉcrit par : André JULG
Dans le chapitre "L'édifice moléculaire fonction de l'état physique" : … liaisons faibles » dites liaisons hydrogène, qui se font et se défont au hasard des chocs. *Avec les solides apparaît un phénomène nouveau. En effet, lorsqu'on refroidit lentement un liquide, on voit se former des cristaux, édifices rigides caractérisés par une structure périodique développée en général suivant trois directions.… Lire la suiteÉcrit par : Marc AUDIER, Michel DUNEAU
Le *terme quasi-cristal désigne un état particulier de la matière condensée découvert de façon fortuite, en 1984, dans un alliage métallique d'aluminium et de manganèse par D. Shechtman, I. Blech, D. Gratias et J. Cahn. L'originalité de cet état tient à sa structure atomique, c'est-à-dire à un… Lire la suiteÉcrit par : Bernard PIRE
… Les *quasi-cristaux sont des arrangements très particuliers d'atomes dont la structure est fortement ordonnée à grande distance. Ils présentent souvent une symétrie pentagonale incompatible avec la périodicité spatiale caractéristique des cristaux. Depuis leur découverte en 1984, dans un alliage métallique d'aluminium et de manganèse réalisé par… Lire la suiteÉcrit par : Jean-François JOANNY, Jean SUZANNE
Dans le chapitre "Structure des surfaces, phases bidimensionnelles" : … *L'arrangement géométrique des atomes à la surface d'un solide cristallin est, en général, différent de ce qu'il est en volume. Cela peut être expliqué, qualitativement, par la nécessité de minimiser l'excès d'énergie superficielle produit par la coupure de liaisons, lors de la création de la surface. Ce réarrangement peut être peu important et se… Lire la suite
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